胖人和血糖高的人有口福了，大米搭配这两样食材，低糖又饱腹

昨天发小趁着五一假期来家里叙旧，还带了我最爱吃的板栗，其实我家门口就有一家卖糖炒栗子的店铺，但是她一直记得我爱吃，每次来都会带一些，她开玩笑的说，我是来吃‘板栗焖饭的’这个发小自从小时候就经常来我家蹭饭，我妈常做的就是栗子饭，那味道真是太香了，米饭中混着板栗的香味，嚼上一粒真是香啊。

栗子饭以前我在饭馆也吃过，尤其是在日式的餐馆中很常见，很多注重养生的人士在吃栗子的季节都喜欢用栗子来煮饭，我上次吃到的栗子饭中还加入了山药，板栗和山药都有健脾养胃，强筋健骨的作用，饱腹感很强，对于减肥人士来说是不错的选择。而且对于血糖高的然来说也是很好的主食，多吃板栗和山药可以更好的补脾补肾，而且，今天我做的这道板栗山药焖饭，是低糖的，大米中的糖分被过滤掉大部分，最适合减肥和血糖高的人群食用了。

【板栗山药焖饭】

【所需食材】大米、板栗、山药

【厨具】臻米脱糖电饭煲

【制作步骤】

1.今天我用的是炒熟的板栗，大家可以去超市买生的，也可以直接用熟的。

2.板栗去皮，山药去皮切段。板栗如果是生的，就先去壳，然后放到开水中泡5分钟，这样粒子表面的那层就泡软了，很容易就剥掉了。

3.把大米淘洗干净，我用的就是自家种的大米，没有经过加工，显得不是特别白，如果是想要减肥的姐妹可以选择粗粮饭，比如加点红豆、绿豆，薏米，小米。

4.大米放到饭甑中，再放入电饭煲中，加入没过米一厘米的清水。

5.然后把准备好的山药和板栗放到上面即可，千万不要认为加了板栗和山药就要多加水，不用哒，其实我们这个米饭也是被蒸熟的，多余的水是会被自动过滤掉的。

6.启动电饭煲，选择焖饭功能，焖饭的时间为22分钟。

7.饭闷好了我们就可以打开盖子，盛饭了，别忘了把下面过滤出来的米汤取出来，这个米汤中含有大米中的大部分糖和淀粉，已经通过电饭煲过滤出来了，不担心长胖和血糖的人都可以喝哦。

盛了满满一碗山药板栗饭，大口的吃饭，大口的吃板栗，还有软软糯糯的山药，我属于饭量比较大的，这一碗真的好饱，这样的板栗山药焖饭真的是健脾养胃，米饭中的糖和淀粉都被过滤出来了，吃了也不用担心长胖，米饭的口感还特别好，粒粒分明，又松又软，真的是太好吃了，今天又便宜了发小了，就属她吃的最多。

如果你追求极致的口感，大米可以换成糯米、香米和栗子，栗子可以用刀切开，切成小粒，这样米饭更入味，更好吃，喜欢就赶快试试吧。

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