全职妈妈的晚餐，花费不到10元钱，网友：比订外卖强多了

民以食为天，吃饭对于每个人来说都是最不能将就的一件大事，都说早餐要吃好，只有早餐吃的营养才能保证一天整个人的活力，可是现在大多数年轻人，包括上学的孩子早餐都是匆忙吃上几口，我家孩子早上经常没有食欲，吃几口就说饱了，中午饭也不能让她一次吃得太多，所以晚餐就不能将就，有时候我在朋友圈晒晚餐，很多朋友会说，晚餐吃得太多了，不利于身体消化，也有的说全是素菜都能当减肥餐了。

今天做的三道菜花费不足10块钱，可能在网上随便点一份外卖都要十几块，再加上配送费和包装费也要二十块左右了，作为全职妈妈，我深知自己做的饭菜要比买来的健康，所以我很少订外卖，今天的晚饭算是比较素的一顿饭，但是全家都吃得非常满足，也是为了给家人清理一下肠胃。

【糖醋藕丁】食材：藕一截，白砂糖，白醋，番茄酱，生抽，盐

秋天正好是吃藕的季节，藕能润肺生津，缓解秋燥，不仅能凉拌，炖汤，清炒，还能做成丸子，吃法真是多样，今天做的糖醋藕丁是我家孩子最爱的一道菜，酸甜清脆的味道吃得非常过瘾。首先把藕去皮清洗干净，切成小块，放到清水中清洗一下表面的淀粉，调一碗料汁：两勺番茄酱，一勺白砂糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺盐，半碗清水，加在一起搅拌成一碗料汁，锅里烧热油，加点葱花爆香，加入藕丁翻炒几下，倒入调好的料汁炒匀，盖上盖子闷5分钟，5分钟后藕就熟了，开大火翻炒几下收汁，让糖醋汁全部裹上藕丁就可以出锅了。

【凉拌粉丝黄瓜】食材：黄瓜，粉丝，蒜，生抽，盐，醋，香油

这道菜在我家的餐桌上也是经常出现，尤其是夏天，粉丝提前在开水中泡软，大约5分钟，过一下冷水，黄瓜直接擦成细丝就可以了，加入大蒜碎，生抽，盐，醋，香油，拌匀就可以吃了。

【炒芸豆】食材：芸豆，生抽，盐

芸豆我们也叫它白不老，看着好像是老了，其实这种豆角是非常嫩的，比四季豆肉质要厚很多，也非常容易入味，可以和肉一起炖，也可以炒着吃，今天我用猪油炒的芸豆，炒熟之后又加了点油脂渣，味道和炖肉一样，真的是太好吃了。

【烙饼】今晚的主食是烙饼，我们北方人离不开面食，很多人说晚上吃碳水太多了容易发胖，其实我们一年四季都这样吃主食，可能身体也习惯了，烙饼的时候里面放了点椒盐粉，每一口都能吃到椒盐的味道，超级香。

【杂粮粥】这碗杂粮粥里面放了大米，小米，红豆和花生，放了花生煮出来的粥就会变成红色了，现在天气变冷了，晚饭来一碗热腾腾的粥，胃里非常暖和。

一家三口的晚饭，花费不到10元钱，简单又家常，做法都不难，也非常适合上班族作为晚餐。泡上粉丝煮上米饭，然后处理藕和豆角，菜切好了就能先把凉菜拌好，然后就能炒菜了，菜炒好了米饭就差不多熟了，非常简单快手。

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