妈妈的味道，终于我也学会了

小时候，妈妈总会做出各种各样的美食，让我以为她是天生的“美食家”，简简单单一条鱼就可以做出各种花样：加上酸菜包，一道鲜美酸爽又下饭的酸菜鱼就做出来了，汤汁浸泡每一粒米饭，酸菜清脆爽口，鱼肉鲜嫩细滑，回味无穷。又或者切成鱼片，加入火锅底料，来一道酥麻辣爽，片片入味的麻辣鱼片，川菜的风味也被她拿捏得十分精准。每一次的营养鱼汤也是入口香浓，白嫩丝滑。

无论走到哪里，最怀念的都是妈妈做菜的味道，纵使他人有千般万般厨艺精湛，也抵不过妈妈的一桌好菜。

偶然间一次走进妈妈的厨房，才发现妈妈一直都是“好人家”的钟爱粉，小时候以为妈妈喜欢这个名字，“好人家”，美好而和谐的人家，能用美味留住每一个人的心和念，健康又美好的生活体现在每一个做饭的细节上。

好人家拥有20年川味调料发展史，是一个专注于做调料的四川本土品牌，2018年产品销量超过3亿袋，让正宗川味走向13亿国人的餐桌，川菜和川味也在逐步引领菜系的潮流，作为平常超市都能看到的调料，好人家的单价并不高，但在调味料的市场份额却居高不下，背后其实是“好人家”20年来对于品质超越行业标准的高要求。

作为调味料的口碑王者，好人家为保证产品原料原产地直供，考察团队耗时多年，跋涉数千公里，经多方评估后专设牛油炼制、辣椒、花椒、泡菜、豆瓣、面酱、生姜、大蒜8大专属原料基地，建立了好人家专有的原料供应流程，基地原料种植均经过科学严格的监管培育，从源头把控，把好食品安全第一关。这些是我们看不见却体会得到的，食品安全问题越来越受到重视，好人家一直都是食品安全界的模范。另外，好人家每年都会派遣近百名专业监管团队人员直飞原料基地，对生产环节严格把关，似乎就像妈妈一样，对我们的饮食健康一丝不苟。

现在好人家在市面上最火爆的当属“酸菜鱼调料”系列和“手工牛油老火锅底料”系列，真真正正是川味的核心精髓，也越来越合大众胃口。

现在的人们由于生活节奏越来越快，享受美食的时刻都成了一种奢侈品，但好人家总是让这一奢侈时刻来得快乐又简单。如果你说你是做菜手残党，或者是做菜小白，不必害怕，遇见好人家能让你也遇见更好的自己，简单的食材，简单的调味，做出不简单的美味。似乎是小时候最熟悉的妈妈的味道，又似乎是生活里不可缺少的味道，但早已是心底最认可的味道。

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