最近天气已经飙升到30度以上了，天越热感觉吃饭越没胃口，这对于想减肥的人来说算是好事吧！但是，孩子们正处于长个的时期，一日三餐还必须得精心给安排上。

因为随便糊弄的三餐总是遭到嫌弃，所以，如果时间允许，还是尽量将每日的疲惫抛之脑后，努力着给娃们做好每一顿饭吧！

今天分享的这款是一款可爱又健康的猕猴桃果酱面包，猕猴桃是现做的很新鲜，出炉后的口味清爽滋润，香甜可口，可谓大人小孩都爱吃。

而且大家都知道，猕猴桃富含维生素c，所以，这是一款富含膳食纤维、健康酸甜的早餐面包。

尤其将它装饰成猕猴桃形状的迷你面包后，孩子看到后好喜欢。

【所需材料】

强筋粉170克 ，低筋粉30克，糖20克，无盐黄油15克，速溶酵母4g，盐3克，牛奶140克，食物颜色（绿色）少许。

另外，加工用溶解无盐黄油适量，果酱面包用猕猴桃果酱，绿猕猴桃净250克（2个半到3个） ，砂糖150克（水果的60%） 。

★玉米淀粉15g，柠檬汁10g。

★水5克。

【装饰 】

涂层用白巧克力25克，黑芝麻适量。

【具体做法 】

1、将一半的猕猴桃切成约8mm的方块，其余一半的猕猴桃粗略捣碎。

2、猕猴桃和砂糖混合放入锅中，用中火加热。 时不时地搅拌，一边除去浮沫，一边煮至2/3量左右。

3、将火调小，使之充分混合，煮至粘稠关火，倒入‬碗里‬放凉‬备用‬。

4、牛奶里面滴入一滴食用绿色色素，让它们充分混合在一起。 有菠菜汁代替更好。

5、将做面包生面团的（除黄油以外）的材料和1放入家用面包机中，揉捏10分钟。 随后加入黄油，再揉捏10分钟。

6、将揉好的面团卷起，放入碗中，用拧紧的湿抹布覆盖，在30-35℃下进行第一次发酵，直至达到约原来的2倍。

7、将发酵好的面团轻轻揉捏，分成10份，揉成小团，用抹布覆盖好以后静置15分钟。

8、将小面团撑开，放上18g猕猴桃果酱包好，接缝朝下放置。

9、将做好的小面包放置在铺有烤箱纸的烤网上，用抹布覆盖好，在30-35℃下进行二次发酵，直到变大一圈。

这是‬发酵好的‬生胚‬小面包‬。

10、将预热到200度的烤箱降低到150度，放入面包烤15分钟左右。

烤好后取出‬，用刷子溶解黄油，薄薄的涂上一层。

11、在冷却好的面包顶部中央涂上一层融化的巧克力涂层，随后再撒上黑芝麻。

12、来个内部展示，看，猕猴桃爆浆了。

真是一款可爱的迷你面包，无敌超级喜欢。面包趁热吃最香了，那就吃起来吧！

【温馨小提示】

一定要紧紧地捏住接缝，让它紧紧地合上，否则，果酱就会跑出来。

最后再次强调一下，这真的是一款超级适合夏天的早餐面包呀，多汁清爽，酸甜营养，令人心旷神怡！

当然，作为两正餐之间的加餐和平日里的小零食也是不错的，赶快去试试吧，把猕猴桃包进面包里，会遇见特别的风味哦！