冻肉解冻，都别直接用清水泡，教你正确的方法，营养不流失

现代大家的生活，节奏越来越快，所以很多人比较少，自己煮菜。而且就算是愿意自己煮菜的人，也没有那么多的时候，去购买食材。所以就会出现这种情况，那就是，大家可能都会选择保质期比较长的食材。

这样子就可以一次性多买上一些，在之后的生活中也会比较方便。其中最好被保存的，也是最常被人购买的，大概就是各色的肉类。因为本身肉的保质期就是会比较长的，但是很多时候都是这样子的，有因就会有果。所以之后关于肉的解冻也是需要大家比较注意的，其中我个人也有一些比较推荐大家可以试试看的解冻方法，想和大家来探讨一下，哪种会更使用于生活。

但是无论是哪种解冻方法，我最不推荐的就是直接将冻肉放进清水中进行浸泡，不仅需要的时间需要很长。而且在浸泡之后的肉，吃起来也会影响到味道和口感。所以还是不太推荐的，但是更为不推荐的一种方法，就是觉得冷水浸泡太慢了，直接将肉放进热水中进行解冻。

如果是这种方法，不仅解冻出来的肉口感不好，而且吃起来可能也会很腥。因为热水很大程度上，可能会直接将肉表面烫熟，但是内部的肉可能还是比较腥的。所以个人是比较不推荐这种解冻方法的，所以今天会想聊聊自己的解冻小技巧。

这个方法其实很简单和常见，在北方的朋友，肯定是见过在冬天的时候，有人会用盐来解冻街道上的冷。所以我推荐的方法，也很简单就是直接食盐帮助肉进行解冻。这种方法不仅速度快，而且解冻之后的肉，吃起来也不会影响到口感和味道。