解冻肉时，别直接用水泡，教你1招，口感味道吃起来不输鲜肉

最近猪肉的价格肉眼可见地降低了，所以我就去买了些。一次性肯定是吃不完的，所以我主要还是为了能够多买一些猪肉放进冰箱里屯着。其实说到底还是因为懒，所以再多买上一些，就不会出现想吃的时候，还需要临时出门的情况。

很多人解冻肉，都是直接选择用水浸泡解冻的，但是不同的是，有些朋友喜欢用冷水解冻，有些朋友觉得冷水太慢了。直接选择开水解冻，但是无论是哪种，用开水解冻都是不行了。尤其是开水解冻是最不对的了，因为开水解冻之后的肉，无论是味道还是口感都可以明显感觉到不是很好.

冷水解冻出来的肉，主要是时间太长了，而且浸泡了很久之后的肉。因为可以感觉到肉质变差一些，所以就会想和大家说一下，怎么样才能更快速地将肉进行解冻的处理。

最好的处理方法，就是直接将肉进行自然解冻，无论是将冻肉拿到冷藏层，还是拿到室外都是可以的。但是需要注意的一点是，如果是到室外，一定要注意时间。像是提前一晚上将冻肉拿出来。我就会更喜欢将冻肉放进冷藏层，这样子不会出现变质变坏的情况。

还有一个技巧，也是比较简单的，就是将冻肉放进化开盐的温水中进行解冻。也是比较好的解决方法，因为热水解冻，很容易出现把肉解冻坏了的情况，但是如果是冷水解冻的时间又要延长很多。因此最好的就是水温就是温水了，而且盐不仅可以起到一个杀菌的效果，还可以很好的加速温水的解冻。所以加上了食盐的温水，是解冻肉的比较好的方法了，还是比较推荐大家去尝试的。