大妈原本是做水果生意的,前段时间进了一批香蕉,可是没有很好地销售渠道,眼看着卖不出的香蕉心里也是百感交集,既不想赔钱卖,也不想砸在自己手里,可见是双重苦恼,在这一筹莫展的时候,心生一计,听说用水果做小吃的也不少,于是把香蕉做成了这样,没想到一下火了起来,做好后的香蕉5元一根,一根就卖出了10根的价格,而且吃的人还特别多,一起来看看吧!
于是大妈再出摊的时候就换了一身行头,这次把香蕉做成了这番模样,大家知道香蕉的做小吃的也有很多,比如拔丝香蕉或者水果沙拉等,但是这样做的你见过吗?首先把香蕉皮剥开,把剥好的香蕉盛在盆中,备用。
大妈的小摊旁还有一个特别显眼的桶,桶里边的是调好的米糊,米糊是用糯米粉、酥脆粉和鸡蛋调成的,然后把香蕉放在桶上面的模具上,用平铲把香蕉压成饼状。
然后舀上一勺米糊倒在香蕉上面,再撒上一些芝麻,这样可以让味道更加突出,而且做法还特别新颖。
做好后把模具直接放进油锅中,等面糊稳固成型后,再把模具拿出,炸的时候一定要小火慢炸,这样才会让味道起到最大化,炸制金黄变色,这道小吃就做好了。
做好后放在架子上,把油沥干就可以售卖了,吃的时候抹上一些番茄酱,味道特别棒,由于做法新颖,引得很多顾客前来购买,吃过的人都说不错,又脆又香,一根香蕉卖到了5元钱,还供不应求,这样的香蕉小吃你吃过吗?
页面更新:2024-05-22
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