芒种过后，多吃这道水果，酸甜可口，清热祛暑，清凉过一夏

芒种过后天气会越来越热，而且雨量增多，空气湿度大，容易出现闷热。为了缓解这种情况，我们可以在饮食上下点功夫。雪梨我们大家都认识，在市场水果摊上经常能看到它的身影。雪梨虽然一年四季都能吃到，但是在什么时候吃最好也是有讲究的，它是收获季节是在八九月的时候，那个时候天气转冷，空气干燥，雪梨汁水丰富，能润肺，多吃它有好处。现在吃雪梨也有好处，因为它鲜嫩多汁，酸甜适口，可以清热祛暑，多吃润肺补水，所以夏天这道水果大家不要错过了。

雪梨是水果，最常见的就是直接吃。还有就是听到最多的“冰糖炖雪梨”，这是我听到最多，但是很少去做的菜谱之一。因为我这个人懒，炖雪梨需要在雪梨上做造型，想想就觉得太麻烦的，但是现在很多朋友为了偷懒，就衍生出了多种做法，我喜欢的是一种最简单的做法，食材准备好之后，放入锅中，开火一煮，过了就可以出锅。这种方法做的不比用胡里花哨的方法做的难喝，有点细微的变化，我是喝不出来了。

用这个方法做的雪梨可以冷藏起来，做饮料食用，特别适合夏天。食材不用丢掉就可以直接吃，特别方便。需要的材料比较简单，三个雪梨，适量冰糖、适量红枣、适量枸杞就可以了。这四种食材搭在一起是绝配。天热喜欢喝冷饮，喝多了难免体寒，加点红枣枸杞能缓和一下这种情况。这道雪梨做法千万不要错过了，喜欢的朋友就收藏起来，在有空的时候试一试吧！

【所需材料】

3个雪梨，一小把红枣，一小把枸杞，三四块冰糖。

【制作步骤】

1.雪梨清洗干净表皮，不用去皮，对半切开，再二分四，然后挖掉核。最后切成小条，再切成小块即可。放一边备用。

2.红枣清洗干净，对半切开，不用去核了。放一边备用。

3.一小把枸杞清洗干净，然后捞出来备用。

4.准备一个砂锅，没有砂锅就准备一口锅。把所有食材加进去，加三四块冰糖，加入跟食材齐平的清水。冰糖不要用白糖代替，白糖口感没有冰糖好。

5.盖上盖子，烧开之后转中火炖煮15分钟即可。

小贴士：

1.冰糖不要用白糖替换，加白糖口感不顺滑，喝完嘴巴有点涩。

2.除了红枣枸杞以外可以加点菊花进去，可以清热去肝火。

3.没有砂锅的就是普通的锅，砂锅能很高地保留住食材的味道，导热性也好，是一个很好的厨具。