时间过得真快，还有半个月的时间就该迎来一年一度的高考了，许多莘莘学子，寒窗数十载，就是为了能够在高考中金榜题名！孩子在努力学习的同时，作为家长的我们自然也不能闲着，做好孩子的后勤工作责无旁贷，整天变着法子给孩子做好吃的！

临近高考，很多孩子都在奋力一搏，由于长时间高频率的学习，大脑自然是用得最多的，所以作为家长的我们，一定要尽量给孩子多补脑，多吃一些补脑的东西。很多家长会给孩子买很多的营养品，但是咱们华夏民族有一句老话“药补不如食补”，与其给孩子买很多的营养品，不如在孩子的日常饮食上多下功夫。

究竟吃什么东西最补脑？这是很多家长都非常关心的一个话题，关于这个问题，我专门咨询了一位营养师朋友，他给我推荐了6种常见的补脑食物，核桃仅排第3位，第1位很容易被大家忽略！一起来看看吧！

鱼类

鱼类作为我们日常生活中经常会吃到的一种食材，营养价值非常丰富，深受大家的喜爱。从小父母就经常告诫我们一定要多吃鱼，因为吃鱼对于我们的大脑发育是非常有帮助的。鱼类里边含有丰富的DHA，DNA又称称为“脑黄金”，可以帮助我们提高记忆力，另外鱼肉非常容易被吸收消化，所以家里有考生的家长，一定要多给孩子吃鱼！

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，营养价值非常高，被称为“卵中佳品”，营养价值比我们平常吃的鸡蛋要高出很多呢！蛋类里边含有丰富蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、氨基酸、钙等营养物质，对我们的大脑是非常有好处的。另外，鹌鹑蛋同鸡蛋一样，有着非常好的寓意，一根油条，两个鸡蛋，象征着100分，所以吃鹌鹑蛋错不了！

核桃

一直以来都有这样一种说法，“以形补形”，核桃的外观是最接近我们大脑的一种食物，所以经常适当地吃一些核桃，对于补脑是非常有帮助的，一直被大家奉为“补脑佳品”。除此之外，吃核桃可以补脑还是有科学依据的，核桃里边含有维生素B和维生素E，这两种物质对于健脑，增强记忆力是非常有好处的！

西兰花

西蓝花是我们日常生活中常见的一种绿色蔬菜，而且家里的孩子都特别爱吃，西兰花含有很多对我们身体有益的微量元素，尤其是里边含有“胆碱”和卵磷脂这两种营养物质，对于增强记忆力是非常有帮助的。吃西兰花的时候，最好清洗干净之后，直接清蒸，然后浇上蒸鱼豉油，这样可以最大程度上保持西兰花的营养物质。

鸡肉

在众多的肉类中，鸡肉的价格是相对比较便宜的，所以很多人都认为鸡肉的营养价值远不如其它的肉类，其实这样的想法是错误的，鸡肉的营养价值其实不比其它的肉类差，鸡肉含有丰富的蛋白质，而且非常容易被人体吸收，鸡肉里边还含有生长发育不可缺少的磷脂类，对我们的大脑是非常有好处的！

花生

吃什么东西最补脑？这是很多朋友都很关注的一个问题，有的朋友认为是牛奶，有的朋友认为是鱼类，但是听营养师朋友讲，其实最补脑的食物应该是花生，花生是最被大家忽视的一种食物，花生里边含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，虽说体积小，含量却一点也不低，而且携带方便，装在兜里，没事的时候嚼几粒，补脑效果非常不错！

——老刘侃侃——

一年一度的高考马上就要到了，作为家长不要光顾着给孩子买营养品，老祖宗有句话讲得不错“药补不如食补”，与其花大价钱给孩子买营养品，不如在孩子的日常饮食中多注意。家长们，赶紧行动起来吧！预祝所有的学子们，金榜题名！

关于食材就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！