河南三口之家的晚餐，走红朋友圈，网友纷纷评价：老公会做饭真好

唯生活与美食不可辜负，对于三口之家来讲，白天父母上班，孩子上学，只有吃晚餐的时候，一家三口才能坐在一起，品尝一下美食，放松放松心情，缓解一下工作的压力。所以，晚餐对于普通的三口之家来讲，是日常生活中非常重要的一个环节。

在很多人的传统观念里，做饭永远都是女人的事情，男人回到家里之后，就应该躺在沙发上玩着游戏，等着吃饭。其实，这样的观念早就该摒弃掉了，什么时代了，男人就应该挑起做饭的工作，相信男同胞们如果这样做了，家庭的幸福指数肯定要直线上升了！这里就给大家分享一下我们河南三口之家的晚餐，晒到朋友圈之后，立马引来了网友的围观，这菜一看就是豫中地区的，老公会做饭真好！

因为家里只有三个人，所以晚餐的菜品也比较少，三菜一果盘，分别是【十三香虾尾】、【麻酱面筋】、【盐水毛豆】、【火龙果甜瓜拼盘】，再来上两瓶“夺命”大乌苏，夫妻俩喝点小酒，别提多舒坦了！

【盐水毛豆】

处理方法：盐水毛豆是我们河南地区夏天常吃的一道小吃，既可以作为零食，还可以作为下酒菜。做这道菜的时候，我们要先把毛豆清洗干净，用剪刀在毛豆的一端剪开一个小口，用盐水浸泡30分钟，这样方便毛豆入味。

烹饪技巧：煮毛豆的时候，我们要先煮料水，把八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、食盐这些常见的调味料放在开水里煮6分钟，然后把料水一分为二，锅里留一半，另一半放在盆里晾凉，然后把毛豆放入锅里，开着锅盖煮5分钟，捞出来放在盆里泡半个小时，这样毛豆很快就能入味儿，而且颜色非常的翠绿！

【麻酱面筋】

处理方法：麻酱面筋是夏季夜市摊非常受欢迎的一道凉菜，但是建议大家在家做，干净卫生。面筋我们需要提前处理一下，洗干净，切成方块，然后放在开水里焯水2分钟，焯水时加入少许小苏打，中和面筋的酸味，然后捞出来过凉，挤干水分。

烹饪方法：麻酱面筋好吃的关键在于麻酱汁，小碗里放入蒜末、辣椒粉、葱末、白芝麻，用热油泼香，加入生抽、陈醋、白糖、食盐、芝麻酱，用雪碧调成浓稠的麻酱汁，浇在面筋上，搅拌均匀就可以了。

【十三香虾尾】

处理方法：在河南地区，夏天卖得最火的莫过于小龙虾虾尾了，夏天不吃虾尾，等于白活了。虾尾买回来之后，先自然解冻，清洗几遍，冷水下锅，水开之后煮1分钟，然后捞出来投凉，挤干水分，这样吃起来更加干净。

烹饪方法：因为家里的孩子不吃辣椒，所以直接做了十三香虾尾，锅里加入大号的葱姜蒜，然后加入虾尾，翻炒几下，加入十三香调味料，加入足量的啤酒和自己喜欢的配菜，大火煮开，中小火慢炖20分钟就可以了。虾尾吃完之后，汤汁还可以涮方便面，特别好吃，主食直接就有了，一举两得！

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【火龙果甜瓜拼盘】

夏天是水果最便宜的季节，所以我们家的早餐从来少不了水果拼盘，孩子爱吃火龙果，媳妇爱吃甜瓜，作为老公和老爸，必须安排上！

——老刘侃侃——

对于现在的人们来讲，由于生活节奏非常快，一家人能够聚在一起的也就晚餐时间了，所以晚餐一定要精致，做几个家常小菜，唠唠家常话，夫妻俩喝点小酒，非常有助于提升家庭的幸福指数，而作为男同胞，这个时候就别让孩子妈妈下厨了！为了爱你的人和你爱的人，做上一顿幸福的晚餐，看着她们吃得那么开心，还是非常有成就感的