鸡翅别只油炸，包裹上糯米上锅一蒸，香气四溢，上桌后根本不够吃

大家好，我是舒晨，今天分享一道“糯米蒸鸡翅”的做法，方法简单，不炒不油炸，端上桌肯定最先光盘。

鸡翅可以说是鸡肉中最好的部位了，特别受小朋友的喜爱，它肉质不柴，骨头不多也都是整块，家人吃着也放心，所以用鸡翅来做这道菜最合适了，糯米吸收了鸡翅的香味，软糯鲜香，百吃不厌。

【糯米蒸鸡翅】

材料：鸡翅、糯米

辅料：生姜

调料：胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐

做法：

1.糯米不容易煮熟，提前准备半碗糯米再倒入清水，用清水浸泡六个小时以上，浸泡后的糯米更容易煮软。

2.糯米快要浸泡好时准备一些鸡翅，清洗干净在表面划一些口，这样方便入味。

3.把处理好的鸡翅放入碗中，加入姜片、1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒、3克生抽、3克蚝油，把鸡翅和调料抓拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，让鸡翅提前入味。

4.糯米浸泡完成后可以用手指轻松碾碎，把碗中多余的水分空出，加入1克老抽、3克生抽，把调料和糯米搅拌均匀。

5.把准备好的糯米包裹住腌好的鸡翅，再把处理好的食材码放在盘中。

6.蒸锅内的水提前烧开，把处理好的食材放入蒸锅内，盖上锅盖开中火蒸20分钟。

7.蒸好以后在表面撒一些小葱花点缀增香，一道香气四溢的“糯米蒸鸡翅”即可享用。

软糯的糯米包裹着香嫩的鸡翅，让人吃一口就能爱上它的味道，简单易做，营养味美，大人孩子都爱吃，希望您能够喜欢。