穿越指南梦回大宋：好吃的和好玩的我全部都要

宋朝是一个令无数人心驰神往的朝代。英国历史学家汤阴比曾说“如果让我选择,我愿意生活在中国的宋朝”。在一个调查问卷中,“如果可以选择,你最想回到中国古代哪个朝代生活?”宋朝以绝对优势成为被问对象的第一选择。宋朝究竟有何魅力,能在干年之后依然召唤着无数人的心?

习惯了现代物质生活的人们,倘若回到宋朝,应该会有一丝熟悉的味道,而不至于有一种割裂感。那里有令人垂涎的美食,有琳琅满目的商品,有不再宵禁的夜生活,还有活力四射的娱乐生活有方便快捷的各种服务,是物质文化和艺术成就十分丰富的时代。也许细节有所不同,但无疑宋朝百姓的生活最接近现代人的感觉。

在宋朝,你既可以在瓦市勾栏中看戏听曲,也可以在金明池畔填词吟诗,又或者在州桥夜市煎茶斗浆.这个朝代文人气和烟火气并重,繁华且开放,鲜活又生动。

这个时代,经济非常发达,百姓富有,文化繁荣。

科技有了重大突破,活字印刷、火药和指南针都产生于宋朝,算学、天文学、医药学等领域也遥遥领先于世界,宋朝还出现了欧阳修、苏东坡、李清照、辛弃疾儒学得以复兴,传统经学进入了“宋学”的新阶段,产生了新儒学即理学。

陈寅恪言:“华夏民族之文化,历数干载之演进,造极于赵宋之世。”

穿越到宋代城市,首先需要有一个栖身之所。这个问题容易解決,对于一名生活在宋朝的人来说,外出经商、旅游赶考,不用太担心会露宿街头或野外因为宋代的旅店业很是发达,“州府县镇,驿舍亭铺相望于道,以待宾客”。只要你有钱,就不愁找不到舒适的宾馆旅馆、民宿。

繁华的京城自然是客店如云。《东京梦华录》说,开封的“临汴河大街”,“街西保康门瓦子,东去沿城皆客店,南方官员商贾兵级,皆于此安泊”;“以东向南曰第三条甜水巷,以东熙熙楼客店,都下着数”;《武林旧事》亦载,杭州的“三桥等处,客耶最盛”。你展开《清明上河图》,在“孙羊正店”的斜对面,可以找到一块招牌,上书“久住王员外家”。这是一位京师一位王姓员外开设的民宿。宋朝客店的住宿费也不算贵般的民宿,住一晚大概收50文钱,以购买力折算成人民币,大约二三十元。

如如果你在穿越的过程中不小心着了风凉,或者因为水士不服,不幸病倒于宋朝的客店,也不用太担心,因为宋政府对于客店的管理条例中,有一条是这么规定的:“客旅不安,不得起遣。仰立便告报耆壮,唤就近医人看理,限当日内具病状申县照会。”意思是说,店家如发现住店的客人生病,不得借故赶他离店,而是要告诉当地“耆壮”(民间基层组织的首领),就近请大夫给他看病并在当日报告县衙。如果病人身上没有带钱,这笔医药费将由政府来支付。

在客店安顿下来之后,你就可以洗个澡、吃顿饭,然后美美睡上一觉了。第二天清晨,你会在响亮的报晓声中醒来。报晓的通常是城市寺院的僧人,北宋的开封,“每日交五更,诸寺院行者打铁牌子或木鱼,循门报晓,亦各分地方,日间求化(化绿)。诸趋朝入市之人,闻此而起”。南宋的杭州也一样,“每日交四更,诸山寺观已鸣钟,庵舍行者、头陀打铁板儿或木鱼儿,沿街报晓,各分地方”。听到清脆的铁板儿响,你便知道天快亮了,可以起床洗漱了。

这些报晓的人,在报晓的同时还兼报天气:“若晴则曰“天色晴明’,或报“大参',或报四参',或报常朝”,或言后殿坐';阴则曰“天色阴”,晦雨则言雨。”这样,你躺在客店的被窝里不用起床开窗,便可以知道外面的天气如何在这报晓声中,整个城市也从沉睡中醒来,宋朝都城的早市开始喧晔起来。东京开封,“诸门桥市井已开”;生肉作坊已宰杀好猪羊,“每人担猪羊及车子上市,动即百数”;入城卖麦面的农民“用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖,至天明不绝”;饭店“多点灯烛沽卖,每分不过二十文,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明”。

洗漱完毕,吃过早点之后,你还可以买份新闻报纸,了解一下最近几天的朝野时政消息。

约从北宋未开始,东京市场上已经出现了商品化的报纸,叫作“小报”、“新闻”。《靖康要录》载,“(开封)凌晨有卖朝报者。”这里的“朝报”并不是官方出版的耶报,因为邸报是免费发给政府机关的报纸,不会进入市场。报贩子叫卖的“朝报”实际上应该是民间雕印与发行的“小报”,只不过假托“朝报”(机关报)之名而已。南宋时,杭州还设有专门的报摊,《西湖老人繁胜录》与《武林旧事》记录的杭州各类小本买卖中,都有“卖朝报”一项。

在宋朝东京,你想出门游玩,交通也极便利。我们今日出个门,通常站在街边手一招,一辆出租车就停下来了。你在宋朝的话,则可以租马或者租马车。《东京梦华录》说,都人“寻常出街市干事,稍似路远倦行,逐坊巷桥市,自有假賃鞍马者,不过百钱”。开封的市民出个门,路程稍微远一点,都会租马代步。这也说明了东京城内出租脚力的服务业应该是比较发达的,租匹马还是挺方便的。即使是夜晚二更时分,市间也有马出租。

如果你不认识路,那也不要紧,可以请导游。导游作为一种职业,最早可能就出现在宋代。南宋临安府有一群靠导游为业的市民,叫作“闲人”,“能文、知书、写字、善音乐,今则百艺不通,专精陪侍涉富豪子弟郎君,游宴执役”,他们陪富家子弟“游宴执役”、替雇主打探“游湖酒楼佽宴所在”,以此“乞觅赡家财”,工作性质有些接近今日的导游。宋朝京城还有一个叫“四司六局”的服务机构,也提供导游服务,“欲就名园异馆寺观亭台,或湖舫会宾,但指挥局分立可办集,皆能如仪”。