在气温直逼30℃的北京，咬一口冰镇后的新疆蜜瓜，橘红色的果肉在口腔中化开，先是软嫩，后是脆甜，越是靠近芯儿的地方，越是温柔可人，充满多种层次感。汁水丰盈，一口下去就爽到心尖儿；甘冽清甜，瞬间降温……

丰盈的口感加在一起，就只能用两个字来形容：舒坦！

汁水丰盈，口感细腻

“凭啥都是西州蜜，咋你这个就这么好吃啊？”办公室里的东北大哥一脸震惊，瞪着放大后的瞳孔首先发问。风物君只能给他一个眼神，你品，你细品！

原因只有一个：这是来自新疆吐鲁番的蜜瓜啊！它们生长在火焰山下的绿洲里，自然有着其他蜜瓜无法比拟的细腻和风味。

西州蜜，当然还得是新疆的好！

说起哈密瓜，就会自然想到是来自“火焰山”的吐鲁番蜜瓜，这是打小就种下的执念。但其实呢，哈密瓜在很多地方都有种植，日常生活中，水果店里的常见的哈密瓜，大部分都不是来自吐鲁番。

由软嫩到脆爽，在一个瓜中体会不同的风味层次

而且即使在新疆吐鲁番本地，也有差不多上百个哈密瓜品种了。今天风物君要给大家安利的，让办公室全体同事惊艳的蜜瓜，正是其中的佼佼者——西州蜜25号。

吃水果，就要吃到原产地的。就像白玉枇杷一定要吃苏州东山的，桂七芒一定要吃广西百色田东县的……吃西州蜜，就要吃新疆鄯善县的。

地道产区，一藤一瓜

这里是“中国哈密瓜之乡”，种植蜜瓜的历史十分悠久。好味道来源于得天独厚的气候环境，这里的年平均日照时间长达3000小时，无霜期近200天，近20℃的昼夜温差，使得哈密瓜积累糖分更充足。

所以新疆的西州蜜，真的每一口都似“蜜”。

有机种植，味道饱满

而且风物君选中的这家果园，用当地独特的沙质土壤种植，用冰雪融水的灌溉，种植过程中选用天然肥料，有机种植。为了保证营养口感，所有的都瓜都是“一滕一瓜”，让瓜充分吸收更饱满的营养物质。

这样种出来的西州蜜，果肉吃起来非常细腻，和其他各种普通瓜完全不同。

果肉细腻，甜而不齁

吃起来就俩字：舒坦

说起西州蜜，自然很多人都是冲着它的“甜蜜”口感，但是其实比西州蜜更甜的瓜风物君也不是没见过。甜度够高并不是好吃的标准，有时候太齁反而降低了瓜的风味。

风物君喜欢新疆西州蜜的原因，就在于它把甜度、水分、果肉的细腻程度都死死拿捏住了，一口咬在嘴里，就俩字：舒坦！

外皮泛黄，是新疆瓜的认证

不同于普通甜瓜翠绿翠绿的外皮，新疆西州蜜瓜外皮会略带黄色的小阴影，这是由于吐鲁番本地昼夜温差大造成的。虽然外皮不是那么圆润，但却造就了更好的口感，靠近芯儿的地方会更软糯，越靠近外皮的地方会越脆爽，在一个瓜中，可以感受到多种层次的不同风味。

夏天里的“小清凉”

风物君喜欢将蜜瓜去皮后切块，放入冰箱冷藏。每天晚上和酸奶一起就解决了一顿晚饭，好吃还不用怕胖。剩下的用饭盒带去公司当下午茶，每天下午同事们都瞅着风物君碗里的蜜瓜垂涎三尺！

相信我，拥有西州蜜的快乐，只有自己吃到才会懂！

吐鲁番西州蜜：夏日快乐源泉

自然成熟，，顺丰到家

西州蜜的名字中带一个“蜜”字，这可不是凭空说的，和普通的甜瓜比起来，西州蜜真的可以算是“蜜瓜”了！它的糖度可以达到15-18左右，而普通的哈密瓜只有13左右，这一口下去，真真是口和心都享受到了甜蜜。

每一口都甜到心里

品种本身就是优中选优，新疆吐鲁番的种植环境更不用多说，除此之外，好吃的秘密，还有一个：自然成熟。

自然成熟，顺丰包邮

看上去简单的要求，却很少有人能坚持做到。 在原产地自然成熟的果子，基本上可以说就赢在了起跑线上，比起那些催熟、不熟的瓜，风味要浓郁很多。这款吐鲁番西州蜜，下单后现摘现发，挑选自然成熟后的果子，顺丰快递发出，收到后就可以直接大快朵颐啦！

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