赣州一直都被称为江西省的南大门，从古至今守护着江西南部的平安和繁荣。很多朋友说起江西就会自然想到南昌、九江；想到庐山、井冈山等旅游景点，但是江西除去大家熟知的这些还有颇具民族特色的客家围屋，饱受各界食客赞赏的梅菜扣肉和大名远扬的赣南脐橙，这些都是出自江西南大门的赣州市。

游在赣南

在赣州不只有红色旅游路线，除去大家熟知的将军园，瑞金红军烈士纪念塔和兴国革命旧址。您还可以去感受建于800年前的古浮桥，由缆绳串联100多支小舟板，再用钢缆铁锚固定在江面上，是当之无愧的惠民桥；去领略始建于汉代的赣州古城墙，距今已有2000年的历史，是江西境内现存规模最大的古城墙，也是全国不多见的北宋砖墙之一。

来体验一次客家围屋吧，客家围屋是客家人三大经典民居（客家围屋，客家排屋，客家土楼）之一。和我们经常见到的客家土楼外形相似，但是建筑材料和历史起源都有所区别，分布区域也略有不同，是极具民族特色的客家建筑，现在客家民居最常见也是保存最多的一种，被称为“东方的古罗马城堡”。

客家围屋始建于唐宋，兴盛于明清。古代由于两晋时期，战乱频发黄河流域的百姓不得不被迫南迁，经过五次迁移先后定居于广东，福建，江西等地。又因被迫南下迁移，所以总是觉得客居他乡，并无归属感。而后随着当地官员为新移民的落户登记，归属“客”籍，后又称之为客家，客家人由此得名，因为大家群居异乡，故聚族而居也就慢慢形成了围龙屋，走马楼，土楼等制式，我们经常看到客家围屋和土楼均属于围龙屋，是客家民居的代表。

食在赣州

说道客家人就不得不提及大名鼎鼎的梅菜扣肉，很多朋友会认为梅菜扣肉属于粤菜，因为部分客家人落户广东，但却难忘家乡的味道，慢慢这道菜也被大家熟知。但实际上，梅菜扣肉应该属于客家菜系，由于原料简单，制作工艺也不复杂深受大家喜爱，肉烂咸香，肥而不腻深得好评。梅菜扣肉，盐焗鸡和酿豆腐被称为客家三宝。

赣南脐橙，为赣州的特产，素来以果形大而饱满，肉质脆嫩爽口，口味浓甜芳香而得名。并且赣州已经成为脐橙种植面积的世界第一，产量的世界第三，年产脐橙百万吨，中国国家地理标志产品。每年的11月还会举办“赣州脐橙节”，虽然是由政府和农业部承办的农产品展览会，但推广脐橙的同时，也让更多朋友记住赣州，橙香扑鼻也是吸引了不少游客的驻足。

《异苑》中曾经记载“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚”，南康就是今天的赣州一带。在清朝时期赣南脐橙曾作为贡品，进贡给皇家食用，并深得雍正帝喜爱。个头大果形端正，一般单个果子可达250克左右，颜色鲜艳，美观光洁，可食用的部分可达全果的85%。

橙子富有维生素C这是大家都知道的，但是赣南脐橙，每100ml现成之中就富含维生素C55-75mg，除此之外还含有氨基酸203.9mg，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素P等营养元素，被称为“长在树上的新鲜维生素”。您以为在赣州，脐橙只能吃鲜果吗？人们还经常把脐橙制作成甜品，饮料和蛋糕等，在享受食物带来愉悦感的同时也增加了人们的美食体验。

赣州，不仅是一座有着悠久历史的文化名城，在现代文化的影响下属于赣州的国家园林城市，国家森林城市等称号更是一张张崭新的名片。这里是红色故都，客家摇篮，更是世界橙乡，欢迎您也来赣州做客，体验地道的风景和风情。