在川西高原360度雪山风景中用餐，牛棚子吃出了高级感

雪山下的牛棚子，四姑娘山双桥沟，2020年11月

文/摄影：煮妇在旅行

前几天发了那个360度雪山吃饭的照片，好多人以为那是在高大上的民宿或酒店，其实只不过是在一个不起眼的普普通通的藏家小饭馆罢了。

小饭馆整个就是木制的房子，名字叫牛棚子，因为这里以前是牧民放牛的时候住的临时的棚子，不是本家，就像丁真的妈妈放牛的时候住在山上的牛棚子一样，而其实丁真的家在下则通。

牦牛正在从山上归棚

我们去的这个牛棚子，现在依然还是牛棚子，牦牛晚上也是回到这里睡觉的。只是主人家把房子的部分改成了一个藏家乐小饭馆，经营主要还是以藏餐和藏家美食为主。

这个地点呢非常好，所以投胎真是一个技术活。在双桥沟360度雪山布达拉峰的下面一点点，也在360度雪山的范围。

双桥沟里面除了刚进沟的人参果坪以外，这一家应该算是核心景区里唯一的一家饭馆。但是因为不在停车点的位置，也十分的不起眼，知道的人不多，一般去吃饭的都是熟客，或者是被朋友安利的。

牛棚子不仅四面都是雪山，屋旁边还有一条终年不息的小溪，小溪上立着一个水转经筒，雪山、草甸、牛棚子、水转经筒、经幡，这让这里显得十分安详。

去那里吃过很多次饭了，饭是很好吃的，很丰富，可选度高，有藏餐，也有用当地特产做的川菜，不过我每次都要吃的，一个是火烧馍馍，这是用最传统的方法做的，里面加了他们自己做的牦牛酸奶、酥油、高原小麦、鲜牛奶，然后放到木炭火灶里烤的，十分好吃。

藏式馍馍，当地叫火烧馍馍。

喜欢酥油的，可以夹着酥油吃。还有就是炒老腊肉或者牛肉牛杂汤，酥油茶是一定要喝的，他们的鲜牛奶也很好喝，自家的牦牛挤的奶，但是季节性很强，一般大概就是6-9月能够喝到，那时草多，牛肥，到了十月一般他们就不舍得挤牛的奶了。

本来一直同其他食客一样，规规矩矩的坐在餐厅里吃饭，黑乎乎的木头屋，吃完饭就离开了。有一次从餐厅望出去，露台上阳光正好，六月，阳光也不算辣，而黑乎乎的餐厅就显得很暗，所以就把桌子摆到了露台上，一抬头，哇，四面都是雪山。

上面两张图片是同时间拍的，小餐桌的前面和后面

黑暗的木房子吃饭，就这样变成了顶级风景下的用餐。那啥格，一下子就上来了，爆发了。

其实牛棚子，还是那家牛棚子，酥油茶，还是那个味道的酥油茶。

但是感觉这个100块钱的午餐，瞬间就吃出了1000的味道了呢。不，1000块都不是随便容易吃到的。