端午节前夕，超市食材或面临“3紧缺2滞销”，趁早下手，平安度节

过几天，就是我们一年一度的传统佳节—端午节；虽然还没有来到，但是脑海中已经有了一家人吃粽子、喝佳酿的情形，甚是热闹幸福。端午节这天，少不了的还有戴花绳，撒粽子，划龙舟；戴花绳是为了驱赶邪恶和不顺，撒粽子是为了不让虾米鱼类将屈原的身体吞噬，划龙舟是为了增加节日气氛。

说实话，不知过了多少个端午节，可是唯独没有亲自看到过划龙舟的盛况。以后有机会，一定要去看看。端午节前夕，必须要准备的还有节日的美食或者食材。比如包粽子需要的芦苇叶子，做甜赔所需的莜麦，做凉粉需要的粉坨以及炒菜用到的食材。不过这几天，超市中的确有好几种价格不太“合理”的现象。

有么有些东西使劲涨价，变成了紧缺食材；要么有些商品或许是因为过节的原因吧，变得很滞销。今天就来和大家一起聊一聊端午节前夕，超市食材或面临的“3紧缺2滞销”，要趁早下手，平安度节。先说说“3紧缺”，第一是蒜苔。蒜苔炒菜非常好吃，各种口味应有尽有。但是蒜苔是一种反季节蔬菜，如今市场上非常少，很是紧缺，价格不得不上涨。

第二是淡水鱼。要知道，这个季节由于天气原因，淡水鱼产量不多，反而那些海水鱼产量很多。所谓物以稀为贵就是这个道理，淡水鱼不光好吃，而且营养丰富，很适合作为端午节的食材。第三是莜麦。可能许多人不理解，为啥莜麦价格会高呢？第一是莜麦是一种粗粮，多吃对身体极好，另外莜麦的价格本身就高。

端午节到来，北方人家家户户要做甜赔，必须要用莜麦，这是供不应求，肯定价格高而紧缺。再说说“2滞销”，第一肯定是猪肉，前几年，猪肉价格飙到300元一斤。很多人看到了养猪的商机，纷纷丢掉打工者的身份回到农村，开始养猪。

不过一路坎坷，生猪价格由于受到数量和新冠疫情的影响，价格一而再的下跌，变成了一种滞销品。第二是海鱼，前面说了，海鱼正值繁殖时期，数量急剧上升，但是由于受到天气的原因，海鱼此时不怎么好吃。量多了自然开始滞销。

朋友们，你们有没有发现呢？端午节即将到来，笔者在此祝福大家节日快乐，万事如意，身体健康。欢迎各种留言哦。

端午节前夕，超市食材或面临“3紧缺2滞销”，趁早下手，平安度节