茗香 | 普洱，挡不住的诱惑

　　中国是茶叶的故乡，茶是全世界长盛不衰的饮料。杯中清茶，灌溉着我们的健康。茶叶中含有最高的茶多酚，有着抗氧化的作用。

　　普洱茶是我们日常生活中常听到的茶类之一，是黑茶中的一种，普洱茶还有生茶和熟茶之分，那么普洱茶生茶好还是熟茶好呢?要想知道它们之间的高低较量吗？那么今天小编就带你了解一下生普洱茶和熟普洱茶的区别吧。

　　一、普洱茶生茶熟茶区别

　　（一）外观的区别

　　生茶：茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色。

　　熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

　　（二）制作工艺的不同

　　生茶：普洱茶生茶的制作工艺，采摘新鲜茶叶后，摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒。晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼。

　　熟茶：普洱茶熟茶的制作工艺，鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。

　　（三）汤色的对比

　　生茶的汤色:青黄色或金黄色，较透亮。

　　熟茶的汤色：栗红色或暗红色，微透亮。

　　（四）叶底的对比

　　生茶：生茶的叶底，新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高,较柔韧，有弹性。

　　熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

　　二、生茶熟茶的功效及禁忌

　　普洱茶的功效

　　1.生茶主要可以清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有更多的活性成分，因此不适合容易失眠、感冒发烧的人、胃溃疡患者和孕妇。

　　2.熟茶具有降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、养胃的作用，更适合中老年人和胃寒者。

　　普洱茶虽好，但是凡事过犹不及，过度饮用普洱茶对身体也不全都是好处的。下面跟小编一起来看看普洱茶的饮用禁忌吧！

　　普洱茶的禁忌：

　　1、忌空腹喝：不仅是普洱茶，所有的茶都忌空腹喝。因为，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　2、忌饭前后马上饮茶：饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为“苦寒必伤脾胃”，过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”，“淡茶温饮保年岁”，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。

　　3、忌喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，而且普洱茶保存的时间都比较久，头遍茶有洗涤作用，所以应弃之不喝。

　　4、忌经期喝茶：在月经期间喝普洱茶，可诱发或加重经期综合征。所以，女性朋友们再爱喝普洱茶，要是在经期的话还是要注意忌口哦！

　　5、忌酒后喝普洱茶：常言道：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，可喝过酒再喝普洱茶，人会更难受，会刺激脾胃，加大心脏负荷，容易造成酒后事故。

　　三、生茶熟茶哪个减肥功效更好

　　普洱茶还有去脂减肥的作用等，普洱茶老少皆宜，而且它的功效一直在不断的被发掘，是当之无愧的“养生茶”！

　　普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那还是要因人而异的，小编向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥功效的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。

　　喝普洱茶的减肥功效也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！在喝普洱茶时，还是需要多做适当的体育锻炼。我相信可以取得更好的结果。对于减肥也不能仅靠喝茶，多注意生活习惯和饮食习惯也有利于减肥。

　　四、云南普洱茶品牌排行榜

　　对于普洱茶凭每个人的口感不一样而评价不一样，对于能获得绝大多数消费好评的十大知名普洱茶品牌有哪些，小编为大家精心总结出以下这些品牌：

　　榜上第一位：大益普洱茶

　　大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产，它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑，要20年时间内，受到越来越多茶友的推荐和喜爱，当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆，大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆，如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。

　　榜上第二位：八角亭普洱茶

　　八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌，是云南国营茶厂，而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶，有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶，产品远销国内多个地方，甚至国外，而八角亭被评为云南著名商标，也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

　　榜上第三位：中茶普洱茶

　　云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司，也是中国十分具有影响茶叶公司之一，中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味，其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

　　榜上第四位：下关沱茶

　　云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶，该厂创建在1941年，位于云南比较大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市，下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点，外型精巧，口感醇正，在沱茶普洱茶中属于佳品。

　　榜上第五位：福村梅记

　　福村梅记是由尚客业公司全力打造的普洱茶，是上榜品牌中比较年轻的品牌，但同时也是比较潜力的一个品牌，而且是一个网货品牌，全力打造高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，让全国网友轻松享受到正宗的普洱茶的醇香。

　　榜上第六位：龙园号普洱茶

　　龙园号普洱茶在比较近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶，产品远销国内外多个地方，在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。　　

　　榜上第七位：龙生普洱茶

　　龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的，从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式，而龙生品牌早已被认定为云南著名商标，而它所生产的普洱茶口感纯正，在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

　　榜上第八位：老同志普洱茶

　　上榜理由：老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌，老同志普洱茶自打入市场以来，以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢，连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。　　

　　榜上第九位：朗河普洱茶

　　上榜理由：朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家，用料通过不断的精选，朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。　　

　　榜上第十位：福海普洱茶

　　上榜理由：福海普洱茶是由云南福海茶厂，一直坚持“信誉第一，质量至上”为目标，而它的香气纯正，口感倍感自然，泡出来的汤色红润透亮，这也正是福海普洱茶能上榜的理由。