土豆丝吃腻了？不如试试干锅这种做法，做法简单味道好

品美食，享生活，大家好，我是小然。土豆丝吃腻了？不如试试干锅这种做法，做法简单味道好。

作为人们生活当中最喜欢吃的一种蔬菜，土豆可以说占据了很多人的生活，无论是对于哪一个年龄段的人群来说，土豆都是一种很美味，也让人百吃不腻的蔬菜，它不仅价格很便宜，能够被普通老百姓所接受，另外土豆的做法也是很多样化的，无论你想怎么吃，土豆都可以满足你。

生活中最常见的土豆做法，有土豆丝，炖土豆，另外干锅土豆也深受年轻人的喜欢。相比于土豆丝和炖土豆，干锅土豆的做法更加的复杂一点，但味道却更好吃，很多人都特别喜欢吃干锅土豆，但奈何自己却不会做，所以每次想吃的时候只能点外卖或者去饭店里吃，但这样是非常不实惠的，不如自己在家里做更加的省钱，更有成就感，但话说的容易，自己不会做该怎么办呢？

其实干锅土豆的做法，并不像大家所想象的那么复杂，给大家分享一道最简单也最好吃的干锅土豆做法，相信你一看就能学会。

干锅土豆

所需食材：土豆， 豆瓣酱， 葱花，盐，酱油，蒜，辣椒面。

做法：

1、先把土豆洗干净之后去掉外皮，然后切成薄片，在切片的时候大家一定要切记，虽然土豆片要薄一点，但千万不能太薄，不然再做干锅土豆的时候特别容易糊。开火上锅，在锅里加入适量清水水开以后，把切好的土豆片放入锅中焯水，15秒钟到25秒钟左右，时间一定不能太久，不然土豆会变得特别软，甚至直接化掉了。

2、重新起锅，放入一些食用油，等到油温6成热左右的时候，把土豆片放入锅中煎至成两面金黄。煎土豆的时候一定不要太着急，要用小火慢慢煎，把所有的土豆片煎好以后，放入碗中备用，接下来重新起锅，再次放入食用油烧热。

3、油热之后，把葱花和大蒜放入锅中炒香，然后加一勺豆瓣酱炒出红油。红油炒出来以后，把刚才煎好的土豆片全部倒入锅中翻炒均匀。一边翻炒，一边加入一点辣椒面，随后再加入白芝麻，撒上一点葱花，就可以直接把土豆全部盛进干锅里了，这时候点上酒精灯，就可以慢慢的品尝这道美味的干锅土豆了。

为什么更多年轻人喜欢吃干锅土豆呢？其实主要是因为这道菜的口感会更重一些，吃起来的味道更丰富，另外干锅土豆是很适合年轻人在聚会时一起吃的一道菜。可能在你了解这道菜的做法之前，你认为干锅土豆的做法很难，但实际上它的做法并不像大家所想象那么复杂，只要你能够记好这几步，你做出来的干锅土豆，甚至比饭店里的更加好吃。做好一道菜，最主要的是耐心，做干锅土豆更是如此，这是一道很考验耐心的菜品，你学会了吗？

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