冬天多给孩子做这道菜，味道好有营养，让孩子远离挑食

品美食，享生活，大家好，我是小然。冬天多给孩子做这道菜，味道好有营养，让孩子远离挑食。

前几天听几位家长说，现在的小孩子都太挑食了，生活中有这么多好吃的东西，却什么都不喜欢吃，每天换着花样的给孩子做菜，但是做出来孩子又没什么胃口，简直可是愁坏了人。现在条件好了，孩子们能吃到的东西多了，小孩变得越来越挑食。其实这种现象在很多的家庭都特别常见，以前的时候即使孩子想吃，父母可能也没有经济条件给孩子买，不过如今不同了，孩子们有条件吃到各种各样的东西，但知道的多了以后也就变得不新鲜了，所以孩子们才会变得越来越挑食。

面对孩子挑食的现象，家长首先要了解孩子平时最爱吃什么，更要针对孩子的口味去做一些她喜欢吃的东西。小然有一个5岁的儿子，小家伙平时和大多数小孩一样挑食的很，不管给他做什么，吃两口就不爱吃了。每次在他挑食的时候，我都会非常的头疼，甚至会怀疑自己的厨艺是不是有问题，但是自己品尝的时候觉得味道还是可以的，按理来说孩子不应该不喜欢吃，但问题是每次做的东西，他吃不了两口就再也不吃了。

直到前几天带着孩子一起去大姐家里做客，大姐是一个厨艺很好的人，而且平时也很喜欢研究一些小孩子喜欢吃的东西，于是到了大姐家以后，我就把儿子的情况和大姐说了。听到我的哭诉，大姐一拍大腿带着我来到厨房，她和我说“你瞧着，我给小家伙做一道菜，保证他喜欢吃。”

听到大姐这样说，我一开始是非常不信的，虽然我知道大姐厨艺好，但是像我家孩子这么挑食，我不信她能做出我儿子喜欢吃的东西，但是当她把这道菜做好之后，儿子却一个人全部吃光了，这让我瞬间惊呆了。大姐做的这道菜，食材很简单，就是豆腐炖鱼，两种最简单的食材，她把这些食材搭配在一起，却做出了小孩子特别喜欢吃的美味。

豆腐炖鱼

食材：草鱼一条，两块豆腐，一点葱，姜，生抽，老抽，料酒，剁椒，八角，辣椒。

做法：

1、做这道菜的第1步，自然是要先把草鱼处理好，大家一定要记得，把草鱼肚子里的黑膜去掉，这是导致鱼有腥味的主要原因，去掉黑膜口感会更好。

2、第2步把锅提前烧热，然后往里面加入一勺食用油，最好选择植物油，玉米油也是可以的，把老姜放在锅里爆香，然后再把鱼块放进去，大家一定要记得让鱼皮的部分贴在锅面上，这样能够保证鱼肉煎的时候更容易熟透，而且也不会糊，煎到金黄色以后把剁椒，八角，大蒜倒进去。

3、接着再放入大料，炒出香味，倒入生抽老抽，料酒，还有没过鱼肉的开水，煮三分钟左右，再转成小火炖20分钟。等到鱼肉炖的时间差不多以后，把切成块的豆腐放进锅里，把青红椒焯水放进锅中一起炖，用小火慢炖10分钟左右，就可以把这道美味的豆腐炖鱼出锅了，口感巨好，而且营养也非常的充足。

如果各位家里的孩子平时很挑食，不喜欢吃东西，那么一定要做这道菜来给他吃，口感很好，非常符合小孩子的口味，而且豆腐和鱼的营养都十分充足，对孩子的成长很有帮助，你学会了吗？

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