重庆小面之旅第151站

第151站:二嫂面庄

二嫂,这个称呼估计会越来越少,因为很少人会生三胎。二嫂面庄,沿着熊豌杂烧椒猪肝面,不过马路直行100米就到。

挑面的当是幺麻子二嫂,手法快准狠,面条软硬适中。二嫂说她用的食材都是比较好的,颗粒较大的夹子肉,软糯的豌豆,涪陵榨菜、宜宾芽菜,乍眼一看,除了细节处理不到位,还真是那么回事。

可是,这碗面条的味道,实在大打折扣。辣味没有,辣香没有,麻味没有,回味也没有,手握那么好的资源,也做不出一碗好味道,就像慕容复,虽有家传武学和琅环玉洞加持,可是天分有限,武功难以突破。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之


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页面更新:2024-05-28

标签:涪陵   宜宾   武功   辣味   麻子   猪肝   榨菜   夹子   豌豆   重庆   软硬   天分   适中   面条   颗粒   味道   旅游

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