重庆小面之旅第144站

第144站：华仔面馆

小周面隐藏在破破烂烂的老房子里面，找到它需要经过很多狭窄的梯坎，在梯坎的右手边，我发现了这家无名面馆。老板说她开了10多年，都没有店名，付款的时候，我看到收款人是华仔面馆，就写了这个名字。

华仔面馆的味道比小周面厚重，辣椒微微带苦，青花椒、大头菜颗粒、姜蒜水的味道都不太突出，比例相对比较均衡；面条口感就远胜小周面，比较顺滑而有嚼劲，看来老板还是用了一点心思。

巷子深了，面也未必香。无论是小周面还是华仔面馆，都过于普通。居于深山，是为道；居于繁华，也为道。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之