重庆小面之旅第157站

第157站：若男杂酱面

若男，是老板娘的名字；杂酱面是若男面馆的特色。若男十分厚道，杂酱选用的是夹子肉，肉的分量比较多，卖价也便宜。面条的麻辣姜蒜味都不明显，回味也没有，突出的就是杂酱的肉香，面条入口微微带着酸味，不知道是肉没处理好呢，还有其他原因。这碗面条的层次感是比较弱的。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之