重庆小面之旅第158站

第158站：汇百嘉

这是一家超市，一家会卖重庆小面的超市。超市的生意不好做，小面的生意也不好做，老板在超市里腾出一个空间，卖起了重庆小面。

口味有小面和杂酱面两种选择，杂酱肉质较好，增加猪油味，配这碗小面的调料，应该会事半功倍，可是我还是选择了小面。辣椒的处理比较纯粹，能吃出辣椒本身的脆和香，回口能感到花椒的麻在舌尖颤抖，姜蒜味麻酱味都不太突出，调料的比例还比较均衡，属于地道但印象不深刻的小面。相信杂酱面的味道应该更如人意。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之