何以解忧?
唯有甜品!
平时吃惯了咸的、辣的,今天小编带您吃口甜的!
凉粽用丝线割成小块,淋上蜂蜜玫瑰酱,撒上绵白糖,筋软凉甜,芳香可口。
凉糕用蒸好的糯米现打,案板上洒满芝麻碎、黄豆粉铺开,把打好的糍粑往上一盖,抹上厚厚一层豆沙馅,最后夹起来,均匀地切成菱形小块,码进盒子里。
凉粽子筋道,凉糕软糯,建议大家点双拼,可以一次吃到两种口味。
从爷爷辈就开始做,以前是推着车子,走街串巷,现在在回民街里一个闹中取静的小巷子里开了间门面。
没有多少游客,来买的都是熟客。
传承了八十多年的糍糕坚持每天现做现卖,手打的糯米外皮软糯黏连,还能拉丝。
糍糕口味很丰富,既有豆沙、紫薯、核桃这些传统口味,也有巧克力、咸蛋黄、草莓这些创新口味。
春日限定草莓糍糕,每个里面都有一整颗草莓,一口下去,瞬间爆汁。
豆沙是纯手工熬制的,软绵香甜,里面还混合了玫瑰和桂花,吃完后口中还留有淡淡的花香。
大口咬混着黑糖、玫瑰和黄桂的味儿,各种不同感觉的甜味直接甜到心尖!加热一下更好吃。
糖窝窝外面裹满了椰蓉和芝麻,里面包的玫瑰、红糖、芝麻、葡萄干、大颗核桃仁多到溢出。
颗粒感分明,每咬一口都能听到嘴里沙沙的声音。
小学习巷甜品三巨头之一,老板对用料非常讲究,选用东北江米,米粒饱满Q弹,一口咬下去扎实软糯还带着韧性,而且一点不粘牙。
吃前要先浇一勺桂花蜜,桂花香与米香中和的刚刚好,再搭配上蜂蜜、玫瑰酱、红糖、蜜枣,葡萄干、核桃仁,一大堆的甜料全都扑进糯米里,甜而不腻,口感丰富。
听老板介绍以前如果晚辈带着另一半来见家长,老人一定会亲自做蜜蜂饭给新人吃,寓意是希望二人的爱情能像蜂蜜一样甜甜蜜蜜,过日子也能像蜜蜂一样勤勤恳恳的,经营好自己的小日子。
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页面更新:2024-03-11
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