牢牢抓住手中的大豆

大豆，常常叫黄豆，豆科植物，我国大江南北都可以种植，考古发现已经有五千年种植历史，是我国主要的粮食作物。有些地方规模化种植，比如我国北方很多平原，可以机械化种植，南方当成经济作物种植，一般种在岭地，也可以套种在其他经济作物旁，规模比较小。

大豆富含丰富的蛋白质，改革开放前往往作为豆制品，酱油，榨油等的原料使用，制作豆浆，豆豉，豆酱，酱油，腐竹，压榨大豆油等，1995年前我国的产量远远超出需要，一度是出口国，大量赚取外汇。

随着改革开放深入，我国经济飞速发展，从第十开外，一跃成为世界第二的经济体。经济发展老百姓对肉类的需求逐步上涨，各种养殖业蓬勃发展，老百姓餐桌离不开的已经是各种禽畜肉蛋奶，我们国内的粮食产量用于口粮每年都能节余很多，养殖饲料却需要越来越多，而经济实惠的大豆是除了玉米外最好的选择。

有数据统计，生产一公斤猪肉需要五斤左右粮食，一公斤鸡鸭肉蛋需要3公斤左右粮食，一公斤鱼需要3.5公斤粮食，肉食类鱼需要更多，我国目前需要饲料养殖的主流肉类就是这些，牛羊很多地方还是采取散养方式。就拿中国百姓最喜欢的猪肉来说，很多人每天吃的猪肉需要的转化粮食比作为口粮的粮食多了3倍，甚至更高，比如每天吃半斤米，也许要吃到5两肉，5两肉就需要2.5斤粮食转化。我国的粮食产量就不能满足养殖业肉类生产需要了，不得不大量进口。餐桌上食用油使用量增加也是一个不小的数字。

有数据显示，国内大豆出油率在12-17%，进口大豆出油率在15—18%，一公斤大豆可以压榨0.12-0.18公斤大豆油，占比更多的豆粕都是用于饲料生产。

我国国土面积广阔，然而山区，草地，沙漠，森林，湖泊占了很大的面积，我国可耕地实际上连印度都不如，印度的恒河印度河冲击平原面积广大，总耕地面积，153万平方公里，我国是150.3万平方公里，美国则是163万平方公里，而美国人口是我们的三分之一不到，早已经实现了农业机械化生产。除了种植大量口粮外，还需要大量土地种植各种蔬菜水果供应市场需要。

1996年我国放开大豆进口配额，由净出口国，变成了净进口国。美国，巴西，阿根廷国土面积大，地广人稀，大豆机械化规模化生产，进口价格低廉，严重冲击了我国大豆市场，不少农民纷纷转产。

城市不断发展，农村人口不断往城市转移，尤其在外求学的新一代年轻人，基本上很少有回乡从事农业生产的，大量土地闲置，比如南方很多岭地，以前可以用于种植玉米大豆高粱等各种粮食作物，现在很多都是荒草丛生，好一点的种上了林木，果树。

2016年，我国进口超过8700万吨大豆，其中80%是从美国市场进口，基本上是先榨油然后豆粕用来制作饲料。而2016年同期我国大豆产量为1300万吨左右，我国粮食总产量为61623吨左右，而同时期我国进口小麦仅340万吨左右，水稻356万吨。在中央政府领导下我们稳稳的把住了粮袋子，可是提高生活水平的饲料用粮是有很大缺口的。

2018年开始，美国政府背信弃义，违背市场经济规则，陆续制裁一大批中国科技企业，其中比较出名的就是中国科技巨头中兴和华为，甚至非法拘押华为副董事长孟晚舟女士，不得不让人联想很多。中央政府更是不断提倡光盘行动，鼓励农业生产，我们必须牢牢抓住自己的粮袋子，手里必须牢牢抓住这一把大豆。

在解决大豆过度依赖进口，尤其依赖某些国家方面，中央政府高瞻远瞩早就采取了一系列政策措施，下面简要介绍其中几种。

首先，在东北华北推出一系列补贴种植大豆的政策，早在2015年黑龙江每亩大豆目标价格补贴130.87元，2020年更是在220-250元左右，四川省首次补贴大豆种植，每亩150元，有了这些措施，相信提高了农民的种植积极性。

第二，深入土地轮转，提高耕地复耕率。这些年很多农民进城不少土地荒了，深入轮转，可以充分利用土地，方便使用机械化生产，提高生产效率。现在很多地方有些农民，甚至企业家，其他行业人员承包几百亩土地，甚至更多，方便管理。

第三，农业科研院所有关单位再接再励，多研发新的粮食品种，增强抗病能力，适应能力，提高产量。比如，最近的海水稻在新疆喀什试验成功，亩产达到500多公斤，以后可以充分利用新疆甘肃宁夏内陆地区的盐碱沼泽地，华北地区的沼泽地，能增加很多种植面积，大大提高粮食产量。

第四，合理饮食，切实推行光盘行动。荤素搭配，合理膳食，不过多过量食用肉菜，能够更好保持心脑血管健康，减少疾病也是对家庭对社会的贡献。中央政府一直推行光盘行动，有些地区甚至出台了相关的法规。不要为了面子铺张浪费，婚丧嫁娶，朋友聚会宴席上往往浪费最多的就是肉食，也就是大量的粮食，吃多少点多少，吃不完带走，勤俭节约，也节约大量金钱。

第五，充分利用国际大环境，进口渠道多元化。多选择一些种植大国进口大豆，建立互惠共赢的局面，防止过分依赖某些渠道。

好了，上面是我的一些见解和感受，欢迎广大读者交流指正。