在杭州生活了三十年，走在杭州的老街上，仍然能找到惊喜。几年前我去过杭州的馒头山社区，也去过凤凰创意园，但似乎从未留意过苕帚湾这个地名。

最近一次和好友约饭，约在了苕帚湾的海猫食堂。出门走得急，忘了带相机，但凤凰山脚下的老社区，傍晚的样子实在很迷人。

在弄堂里散步，随意地走，我会觉得很舒服。朋友刚从上海回来，她说走在这些街巷，感觉自己好像已经七十岁了。我跟她说过了三十后，我就喜欢待在老社区，喜欢待在农村，反而不喜欢往市中心走。人的心态会开始变得很两极化，要么特别安静，要么干脆风风火火地做上一两件事。

而去到海猫餐厅，在周围转了一圈，大约只有几百米的小路上，开了好几家私房菜馆，除了我去的海猫食堂，还有老懂茶食等，巷子里还有精酿酒吧和一些特色小店，实在很适合朋友约饭。

今天，就来分享一下海猫食堂探店报告吧。

探店：海猫食堂

地址：杭州市上城区苕帚湾45号3幢101室

馒头山脚下这一家“海猫食堂”，是日本电影《海街日记》里的同名小店。从外面看，门面不大，有一些深夜食堂的感觉。

名字听起来，就挺温暖的。这家小店，位于笤帚湾45号凤山拾遗园里。这个园区和很多的创意园不同，真的就是窄窄的两条小道，然后里面都是一些小店，餐馆。这里的餐馆，几乎都是主打私房菜，端午期间，每一家生意还都不错。

也许是因为开在笤帚湾里，比起城市的餐馆多了一些生活的气息。

很多人可能不了解笤帚湾，这里位于凤凰山脚，名来源于凤凰山东的一条山溪，以山势曲流而得名。皇城的南宫墙，依靠各书记载，约在今天的宋城路、笤帚湾一带。

走在旧时的皇城根下，时光就变得美妙起来。过去的凤凰山东麓极尽豪华，壮丽无比。而如今却异常安静，完全没有了皇家的气息，反而在修整后，变得很质朴。

餐厅的选址，其实也是妙的一件事。把餐厅开在一个老城区里，似乎这样的定位真的就更适合做私房菜，而不是做粤菜，西餐。

我所理解的私房菜，就是在家常菜的基础上，加入自己的特别的创意。首先，食材很重要，其次，想法很重要，要有巧妙的设计，要给人一些惊喜和温暖的感觉。

而杭州的私房菜馆，很有趣，几乎每一家，都有一道关于臭豆腐的菜，海猫食堂也不例外。

店里的生意很好，最好是能提前预约，临时去的话很可能就没有位置。我们去的时候，还算比较早，所以没有等位。店里的氛围也是比较日系的，有点治愈系食堂的感觉。大堂比较开放，就像食堂一样，人多的时候会有点吵。二楼有包间，但要预订才行。

菜单上从剁椒蒸永昌臭豆腐，到脆皮大肠，店里主打的菜都很接地气。

招牌菜其实很固定，会根据季节稍微有一些变化，比如六月就会主推六月黄（大闸蟹），吧台还放了一排酒，从精酿的啤酒到自酿的米酒，杨梅酒，应有尽有，感觉就像是文艺版的家常菜馆。

@动图来源：大杭州

招牌脆皮大肠，做法和我之前去的那家【龙拳】很类似，大肠经过卤制，风干后入锅炸，搭配酱料，非常香，炸的已经很酥脆，就没有大肠原本的那种骚味。

像我们这类不爱吃大肠的人，就会很喜欢吃这种脆皮大肠。

醋锅鸡。鸡肉被切成小块，方便入口，酸辣的口感很适合夏天，蒜粒的香味也很足。如果不太会吃辣的杭州人，吃到这个估计怕是会拼命喝汽水，不过，我倒是挺喜欢的。

对了，店里还有古早的荔枝汽水，很适合搭配这些有点辣味的菜来喝。

天王炸，其实是一个炸物拼盘，基本是蔬菜+烤肠+烤小黄鱼+鸡爪，都是炸物里的明星产品，非常下酒。

调味比较合适，不会非常重口味。同样旁边搭配两碟蘸料，可以选择椒盐的或者辣的。

其实，吃着吃着发现这家店还蛮适合吃夜宵的，倒有点不太像正餐。

酸汤牛蛙，是店里的招牌，这个看起来辣，却完全没有醋锅鸡的辣。汤汁非常浓郁，搭配莴笋、魔芋等配菜，铜锅里内在丰富，而且这道菜，特别下饭。

这道洋葱炒土豆，口感甜甜的，做的真的味道很接近薯片，很香脆。但有点太接近了……建议人多的时候点，人少的话吃多了会有点腻。

总体来说，海猫食堂的口味是还不错的，属于好吃的家常菜，在里面吃，能吃下好多饭。但存在的问题也很明显，一来人多的时候服务跟不上，上菜的速度会比较慢；二来性价比比较低，价格定的很高，而份量比较少。人均差不多快到200了，和它那种定位就不太搭配。

菜品上，可以多一些选择，现在现有的选择余地比较小。基本尝鲜为主，吃一到两次就差不多，很难真的成为人们的食堂。

但苕帚湾我一定还是会再去的，这里的私房菜还有好多家朋友向我推荐的，比如老懂茶食，比如大头隐食，都可以去试试。

园区里还有一些咖啡馆和杂货铺，适合压马路。可以下午的时候坐着喝喝咖啡，等傍晚去散步，然后天黑了，再要上一杯精酿。

最好的生活，也不过如此了。有酒有朋友，有诗还有远方。