深秋，吃大鱼大肉不如吃它，低脂又美味，全家吃过瘾！

大鱼大肉不如吃它过瘾，外面一份卖200多，在家做成本40元！

前两天和闺蜜去当地的茂业大楼吃饭，2个人点了一份米饭，一份鸡爪煲，里面也没加几样菜，竟然花了小200元。我的天哪！虽然味道好好吃，但是这也太贵了！人均消费100多了！我跟闺蜜打赌说：成本不超过50块，闺蜜说：不可能，人家还有水电费，人工费呢！我说：都算上，都算上！赌输了我天天管你饭！

第二天，我去菜市场买了各种食材和鸡爪一起做了一份家庭版鸡爪煲，算了下成本才40元，看来朋友的饭是吃不上了。深秋时节正是补秋膘的时候，但是吃大鱼大肉真不如吃它，低脂又美味，全家吃过瘾也不怕胖！

这鸡爪煲的做法特简单，味道一点不比买的差，分享给朋友们呀！

【鸡爪煲】

食材：鸡爪、玉米、油皮、大虾、火锅丸子。

第一步：鸡爪剪去指甲，切成小段放进锅中焯水备用。

第二步：前段时间，家里种的玉米，我特意摘了许多冻在了冰箱里，拿出来炖菜最美味不过啦！

第三步：锅里放葱、姜、干辣椒炒香，把鸡爪子放进去翻炒，

第四步：加入1勺红油豆瓣酱、1勺老抽炒匀，然后放足量清水和5-6颗冰糖进去大火烧开，转小火炖20分钟。

第五步：加入玉米1盘、油皮、大虾、火锅丸子进去一起炖到熟透。

第六步：出锅前，加入食盐、蚝油调下味道，这样才最鲜，最后加入小米辣、白芝麻进去增香，就可以吃啦！

宋宋心得：

蚝油一定要临出锅前加，这样味道才最鲜美。

中间没有过多的调料压味，整道菜特别鲜美解馋，尤其是鸡爪子炖的软烂利骨，一吸就掉，美味极了！

喜欢的蔬菜都可以放进去，但是要按照好熟程度分开放，这样口感才更好。

今天就分享到这，我是宋宋，喜欢分享生活中的点滴美好，每日更新不同的美食美味，关注我，让你的生活更加精彩！