宜昌伍家岗，探青砖茶鼻祖长盛川，感受非遗匠心魅力

中国是茶的发祥地，茶是中华民族的举国之饮，茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”。在漫长的历史岁月里，国人创造了丰富多彩的茶文化,造福人类；并以茶为媒，行走世界，谱写了绚烂多彩的商贸传奇，茶作为为中国文化传承的最好载体，成为中华民族的骄傲，对世界影响深远。

樽前如得风雅意，茗里尽知长盛川。长盛川青砖茶由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年（明洪武元年）始创，距今已经有652年历史。在相继历经散茶、团茶、柱子茶、帽盒茶、饼茶和砖茶等各种形态的发展演变后，何氏家族不断摸索积累青砖茶的制作技艺。

清代中期，何氏家族开始使用杠杆原理的牛皮筋架压制捆扎砖茶，为最早的湖北青砖茶雏形，可谓青砖茶鼻祖。也凭借其精细的制作和优质的青砖茶品质，长盛川成为当时当地最大的茶叶商户，获得清廷皇家御赐的红色“双龙票”，长盛川湖北青砖茶经汉水，越黄河，行销西北和欧亚各国，沿途相继成立了260余家茶庄，衍生出“长顺川”、“玉盛川”等50多个川字系列品牌，民间曾有歌谣流传：长盛川，金字招牌金光灿。钦赐皇商红龙票，通行天下借皇权⋯⋯声名远扬，盛况空前，畅销欧亚非，成为万里茶道国际茶叶贸易的主力，被誉为“万里茶道上的瑰宝”、“草原上的生命之饮”。

六百年工艺传承，两万里茶香绵延。宜昌自古是优质贡茶产区，也是“万里茶道”重要节点，长盛川在宜昌新建了现代化的产业园，解决高山茶农茶叶产销困境，助力茶农脱贫致富，并引入现代生物医药理念，传承长盛川湖北青砖茶传统制作技艺，旨在复兴湖北青砖茶产业，发扬光大600多年历史品牌，助推湖北茶产业发展。曾获湖北老字号、武汉、南洋劝业奖进会一等奖、巴拿马万国博览会金奖、“金骆驼奖”、“世界名茶”、国家高新技术企业等殊荣。

青砖茶具有生津止渴，消食解腻，降脂控糖，陈放愈久愈香等特质。传统的长盛川青砖茶制作技艺主要包括选叶，初制，渥堆发酵、陈化，复制，蒸茶、压制，烘制、包装等77 道工序，成品茶形似青砖，砖面紧结平实，棱角整齐，色泽青褐，香气纯正， 汤色澄红清亮，茶味醇和，回甘隽永。其传统制作技艺和独特的风味，在2016年已被认定为省级非物质文化遗产。2020年，宜昌市文旅局主办的宜昌非遗十大旅游线路、十大商品、十大示范基地网络评选，长盛川均以高票入选，也便有了我们这次的伍家岗区长盛川青砖茶产业园茶颜观色之旅。

长盛川青砖茶产业园位于宜昌高新技术开发区生物科技产业园区，园内实行全洁净化生产，智能醇化车间醇化，为长盛川青砖茶提供了良好的茶砖醇化条件，年份茶砖品质优良，公司先后获省级农业产业化重点龙头企业、绿色食品认证、欧盟检测认证等标准化认证。

非遗传承基地既有传统制茶技艺的核心工艺、历史遗存，又有现代化的茶叶生产线、舒适的茶文化体验区，使参观者通晓古今茶史，了解中西茶文化演变。丰富的体验形式让人既了解到历史的变迁，又感受到文化的沉淀，茶旅融合，趣味多多，获益多多。长盛川非遗传承示范基地已被认定为 “省级文化示范基地”、市级非遗保护传承示范基地、宜昌市研学旅行基地。

长盛川，连接着前尘往事，散发着岁月沉香，迸发着勃勃生机。长盛川青砖茶制作技艺在何家世代沿袭并有序传承，也得到不断创新与提升；保留传承着核心传统制作技艺和独特风味，既有体现传统非遗工艺的纯手工制作产品，也有符合现代人快节奏生活的速饮类产品，可适应各类需求。

依托茶产品的制作和体验，长盛川正从文旅融合、康养体验、文化传播等多方面去推进，线上线下多平台销售，实现消费人群多样化、市场价值的平台化。

延续数百年金牌品质，再创新的辉煌。长盛川还积极探索传统产品、品牌年轻化，突破传统茶叶店经营模式，在武汉楚河汉街，就开有一家长盛川新式茶饮旗舰店，打造更适合年轻人消费习惯的新式茶饮店，将传统茶文化进行创新，将茶的魅力演绎到极致。长盛川青砖茶，不仅是茶饮，是产业，是健康，是文化，更是一份绵绵长长，匠心的承载。

附：2020宜昌市十条非遗主题旅游线路
1、非遗宜昌·兴山县昭君村古汉文化旅游区昭君传说之旅
2、非遗宜昌·长阳土家族自治县清江画廊巴人寻根之旅
3、非遗宜昌·秭归县屈原故里文化旅游区端午习俗之旅
4、非遗宜昌·点军区车溪民俗旅游区土家印象之旅
5、非遗宜昌·夷陵区三峡人家非遗楚风之旅
6、非遗宜昌·伍家岗区长盛川青砖茶产业园茶颜观色之旅
7、非遗宜昌·五峰土家族自治县万里茶道体验之旅
8、非遗宜昌·枝江市步步升布鞋文化村步履记忆之旅
9、非遗宜昌·夷陵区官庄村夷陵版画之旅
10、非遗宜昌·猇亭区猇亭古战场三国文化之旅