老家的松柏虫

老家在大樟溪支流畔，是莆田仙游古代通往福州必经驿道的古寨岭下小山村。孩儿时候，大人煮饭烧水都用各种干木柴以松柴居多，家乡的土壤、气候较适宜松树的生长。松树所含的糖分及油脂较多，易于燃烧，且火势较旺。山区当时满山遍野都是，前辈人一般在夏秋季在山上把大松树砍倒，主杆部分削去皮，松尾及枝丫没有去皮，让其在山上自然晒干，过冬来春后，把主干截成一段一段，成了“火柴”，经过肩扛、放溪、放排，水运到福州或永福县（现永泰县）去卖，这是祖祖辈辈们的主要付业收入。等农闲时大人们把那些的松尾及松丫扛回家中的空埕里，凭其雨淋日晒，在这天然条件下，干燥没去皮的松杂，会在皮下生长一种虫子，过一段时间，虫越长越大，吃进松树里面的木质，安静时还可以听到虫子吃松树的声音，如石英钟秒钟跳动的声音，木屑及排泄物的粉末排到皮外面。山人们根据排泄出的粉末就可以判断松木里是否有“松柏虫”。大人们看家中柴禾快烧完时，就会到自家埕里的松木找几根，锯成一小段，用斧头劈成一块块，就会有松柏虫掉出来，这时候一般大人劈柴，自家的小孩会拿着一个小碗一边拾虫一边赶公鸡（公鸡一看有人劈柴，就会靠近偷虫子），少则半小碗。把虫子放在柴火灶上的铁锅内文火茶油煎，非常的香脆，那个香气美味会飘散到整座小屋，比大黄蜂的虫蛹更胜一筹。

随着时代的变迁，交通的发达，古寨岭驿道已荒废，那些参天的古松树及满山的老松树都已砍光了，村里的松树只有近几年才长出的小树，古寨下的小山村有“上升”和“上沽”两个村民小组（两个生产队），近400人口，大部分村民都外出做生意或打工，现在只有部分老人及小孩，已不足50人，村民们煮饭都用液化气或用电，松树尾、枝丫都可以卖钱了，几乎不再用柴禾来煮饭了，松柏虫的美味，我们50岁左右的人只能当作回忆，我下辈的人都不知道这个词。（作者：陈玉谊）