平时上班同事经常讨论自己一个人在家，吃饭是买点将就将就算了，还是自己做，每次我都会说：“当然不能讲究“。俗话说”人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌“，自己一个人也要按时吃饭，不但不能讲究，而且刚好吃的好。

之前也因疫情的原因媳妇也是半年多没有回过老家，正巧这几天放假有空就回家了，将我一个人孤零零的丢在这里。因为白天上班都在公司附近吃饭，晚上回家基本都是自己做饭。也终于有了属于自己几天自由的日子，想吃啥吃啥。这不昨天拍照发朋友圈晒我自己一个人的晚餐，媳妇看到后留言：这月生活费给多了。下面就跟随小红一起来看看，是哪些美食让小红老婆感觉生活费给多了吧。

炖豆腐

豆腐是小红最喜欢的食物之一了，将其与鸡蛋搭配别提多美味了。这种做法也是小红平时喜欢看各种美食做法，取长补短，再加上自己发挥研究出来。平时媳妇在家也是经常做这道菜，她也是超爱吃。

其大体做法为：豆腐切块之后入锅煎至两面金黄，这样做炖制的时候豆腐也不易碎；再将搅拌好的鸡蛋液均匀的倒入到锅中，待定型之后稍微翻动，加入清水烧开，按照自己的口味喜好加入各种佐料调味即可。

凉拌豆油皮丝

应该很多小伙伴都喜欢吃豆油皮，它不仅营养丰富，豆香浓郁，其操作起来也是十分的简单。放入碗中或者盆中，倒入清水等上2-3分钟，捞出过凉与黄瓜火腿搭配拌成凉菜，清淡适口。小红喜欢里面加入点蒜泥，还有炸点辣椒油倒进去，当滚烫的辣椒油倒进去之后发出刺啦刺啦的声音，那味道一下就出来了。尤其是自己小酌几杯的时候，当作下酒小菜是非常不错的。

炸火腿肠

小红是对油炸食品是没有一点抵抗力，尤其是对油炸火腿。虽知道吃多油炸食品不健康，可是真是抵制不住它的诱惑。平时媳妇在家是最不喜欢吃油炸食品的，因此小红也是很难吃到，这不媳妇不在家终于可以吃个痛快了。

如果大家平时自己炸制火腿肠，可以打上花刀，再入油锅炸制，火腿肠很容易炸透，一般炸一遍就外酥里嫩了，但要注意的是火腿不宜炸过，炸过之后会变得很硬，口味也差很多。

鸡肉串+牛肉串

本来是想买点烤串来吃的，但何耐附近烤串店没有营业，只好买了些油炸小串。自从猪肉涨价之后感觉所有的肉类食品都跟着价格上涨了，以前这种小串10块钱20串，现在涨到了12块钱。串很小，一般成人的话一个人来上百来串不是问题，小红除了这些菜之外自己还整了40串，一口4串，配着啤酒爽。

以上就是小红自己一个人的晚餐了，是不是挺奢侈的。有这麽多好吃的当然要来上瓶啤酒了，自己一个人一瓶720ml泰山原浆不多不少正合适。为了证明我自己在家也能照顾好自己，随即拍照发朋友圈炫耀一下，本想媳妇会夸奖几句，没想到留言：这个也生活费给多了。当然媳妇是给我开玩笑了，她还是很疼爱我的。有没有自己在家和小红一样吃饭也不将就的小伙伴呢？欢迎下方留言讨论。