走进韩国西瓜园，这里的西瓜可以像苹果一样削皮吃

苹果西瓜是什么?相较于普通的西瓜来说，它体型娇小形似苹果，而且皮非常薄，可以像苹果一样削着吃，因此称为苹果西瓜，在韩国人气很高。在它的广告词中，打的"像水果一样削着吃的迷你西瓜"。

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它的瓜皮特别的薄，成熟的小西瓜也是呈悬挂的状态，所以也叫为悬挂西瓜，是韩国经过4年的培育出来的品种。现在也开放了很多苹果西瓜的采摘果园，如果去当地旅游，也可以亲自去采摘和品尝。

在很多韩国的冰点，也会拿这个苹果西瓜作为甜品中的一员。堆满满的西瓜果肉，搭配冰淇淋等配料，成为南韩民众消暑必吃的甜点，而这道冰品的主角「苹果西瓜」，也让栽种的业者，荷包满满。有店家说，他靠这个西瓜赚了几百万。因为韩国的人口结构，现在单身人群也比较多，水果的迷你化，栽植尺寸只有一般西瓜的4分之1。所以深得大家的喜爱。

在韩国这种西瓜的种植区域其实并不多，但是市场需求特别高。苹果西瓜需要种在温室里面，土质要求也特别高。成熟的西瓜为了防止脱落都会包裹起来。

苹果西瓜是和瓠瓜的幼苗嫁接，接成苹果西瓜的幼苗，利用成长速度快的瓠瓜特性，栽植苹果西瓜，一年最多可收成5次苹果西瓜。加上栽种需要的空间变小，销量也随之成长，一年可收成2000吨到3000吨的量，在卖场的销量直逼一般西瓜。随著迷你西瓜的风行，去年在大型卖场，一般西瓜的销售比例跌到14%，相反地迷你西瓜销量泽成长到15.7%，有逆转趋势。虽然苹果西瓜尺寸小，但是它的糖度却胜过一般西瓜。

在韩国的苹果西瓜，都是需要通过特定的地方装箱配送，那里引进了顶级的检测机来监控苹果西瓜的品质。可以不用切开水果就可以监测糖度等，所以透过层层把关才出货的苹果西瓜，味道自然是非常甜美的。

这种迷你西瓜大陆也有种植，不过比较少。韩国的农业虽然没有日本那么发达，但也不容小视，那么小一点地方，竟然也能出口葡萄等水果到中国，东南亚等地。而中国的水果虽然产量大，但却不强。就连在香港，澳门等地也很难见到大陆水果的身影（别人宁愿去买日本的高价水果），我们在产地种植，分选包装等环节大部分还达不到标准化，规模化，而经营者也往往也缺乏出口等方面的市场经验，所以产量大却卖不出国去，甚至还要面临进口水果的冲击。只能说在国内做水果的消费者还算幸福，而种植者往往都比较苦逼！