进入六月，夏季微风起。距离潮湿闷热的北京暑伏天还有一段时间，这时候最喜欢泡各种室外的咖啡馆了。今天推荐4家北京新开的咖啡馆，一起喝着冰咖晒太阳呀！

GoGoGood

特色：与春风习习合作的又一家精品咖啡店

评分：4.5

在北京的心脏地区，竟然有这样一处干净的河道，景观长廊、亭台水榭和旁边的灰砖建筑的四合院胡同结合，又真实又虚幻。这就是作为北京地主，特别自豪且经常推荐给外地朋友的：北京前门三里河。

今年，这里又发生了一点新变化。长巷5条的“春风习习杂志图书馆”，是国内第一家杂志图书馆。今年5月，这里入驻了咖啡圈大咖，喜叔的咖啡馆“gogogood抬头见囍”。习习与喜叔，正是双喜临门呢。

环境

老房改建保留了屋顶和中式主梁，打通了空间。室内空间比较mini，大约几十平米。落地窗可以最大限度让阳光洒进来 。在面向运河的立面处，以透明优雅的格栅设计，让室内停留的人，能感受户外饱满的阳光与河畔垂柳风光；同时格栅设计在夏天时也能提供遮阳功能。

在原有外文杂志的基础上，喜叔又带来了非常多的“古董”日用品，例如喜字咖啡杯、喜字玻璃杯、喜字暖瓶、喜字脸盆。有的用作装饰，有的用作咖啡或甜品的器具，漂亮又复古，奇妙的感觉，给这个绿色夏天一点不同。

非常推荐户外树下临河的几个座位，过于舒服了，但是也十分抢手哟。

豆单

豆子分为手冲和意式，店里的意式可以用三种豆子制作：大莓果、大板栗、大麦茶，对应的分别是埃塞古姬的瑰夏、哥斯达黎加的黑蜜、精品罗布斯塔。考虑到大部分消费者都豆子本名不熟悉，所以起了花名，方便一一对应。在挑选豆子方面，没有很多想法的小白，可以告诉咖啡师自己的偏好，获得对应的推荐。除了口味，如果像我一样喜欢漂亮的牛奶拉花，那也有适合与不适合的讲究。多聊聊，总有收获。

整体而言，这家咖啡馆的出品真的好喝，不同豆子风格明显。奶咖选手的我毫不犹豫升级冰博客，纯厚度与香浓度也很出色。

[Ditry]，漂亮的分层，惊讶的是并没有快速融融，也许是用了冰博客的缘故？

[热牛奶咖啡]，为了拉花，选择了热奶咖，杯子颜值太高了，瞬间感觉自己是四五十年代老上海的名媛淑女。换了一种豆子，依旧好喝。

[山楂慕斯]，店里的甜品也比较别致，并不是目前众多精品咖啡追风的颜值款。比较少见的山楂慕斯，酸甜的味道与咖啡竟然莫名地契合。

[喜叔手冲]，有幸遇到了喜叔本尊，聊了两句，亲自做了一款双重厌氧处理的手冲送我们品尝。对于很少喝到自己对味儿的手冲来说，这款很是不错。

[猫爪饼干]，是店里送的赠品，可爱的两枚饼干，容器是双喜肥皂盒，可可爱爱。

总结

人气旺的咖啡馆，除了手艺过硬外，恰当的social能力也很重要。恰当的选址、出色的口味以及让人印象深刻的风格，能支持这家抬头见囍开很久吧。

【gogogood抬头见喜】

地址：长巷5条19号春风习习杂志图书馆

营业时间：9:30-21:30

人均消费：60RMB

BE YOLO

特色：南城的室外咖啡馆，但是首推柠檬茶

评分：4

让人有点惊喜的小咖啡馆，选址在菜市口地铁站南边步行5分钟的路边。这一街区都是老北京南城的胡同和老房子，再往西走就是烂缦胡同和法源寺。有过小时候住胡同的经历，对胡同里的各种美好事物都有强烈的好感。

环境

室内空间不大，一半的空间被操作间和冰柜占据，另外一半空间记下了2-3个小桌，和一个漂亮的展示架。房顶是漂亮的木制横梁，墙体刷成通体的白，下层是复古的白色小瓷砖。是用心设计后呈现的简单风格。

这个季节，舒服的当然是室外区域。BE YOLO在马路西侧，白天日照充足。十几米长的墙根下，散落着的蒲团和小板凳，坐下吧，再来一杯饮料，相信自己就是一道靓丽风景。

美食攻略

豆单有点丰富了，除了意式咖啡、冰滴和冷萃外，这里还提供柠檬茶、奶茶、蛋糕，产品线有点丰富。

我会把BE YOLO定义为一家户外饮品店而不是个精品咖啡馆。咖啡不如南城几个名气大的精品咖啡出色，但漂亮的饮料的确是这附近难得的出品。

绿色的[YOLO柠檬]、棕色的[柠檬红茶]，用料实在，柠檬味道特别清新，续杯一杯白开水，可以连喝两杯柠檬汁。

[姜小黄]，用姜汁做的热饮，表层像极了焦糖布丁，适合特殊时期的女性朋友。

[绿颜知己]、[红颜知己]，是用绿茶和红茶做的传统热奶茶。

总结

店里的饮品种类丰富，适合各种需求的受众，再加上环境在附近屈指一数，怪不得人气很旺，即使工作日下午也常常人多得爆棚。

地铁方便，不建议驾车。

【BE YOLO】

地址：天景胡同6号13室

营业时间：10：00-21：00

人均消费：30RMB

creeper coffee

特色：CBD核心区，打工人福音

评分：4

打工人的命是咖啡给的，公司附近+开门早+专业度高，除了星爸爸，可选择得更多了。来自上海的咖啡品牌Creeper，首店选在了CBD核心区。买杯咖啡，顺便仰头看看中国尊，心里是真敞亮。

环境

只有一个小窗口的咖啡，是那种随便买一杯都很好喝的街边咖啡。这种形式，在魔都上海四处可见，北京也是最近才有这种迷你型精品咖啡。不大的操作空间，可以容纳三位咖啡师。虽然没有堂食座位，但因为客流更新快，对出品的效率要求很高。

推荐理由

豆单丰富，价格隐含各种优惠。例如加浓度免费，自带杯减五元等等。

豆单：包含季节限定，例如青瓜拿铁，冰薄荷美式，名字就很有吸引力；意式经典、特调、冷萃；还有气泡水和牛奶。

品种这么多，即便是周边经常消费，也不担心没得选。

[西柚冷萃]，真的好喝，杯底还吃到了不少西柚果肉。咖啡豆本身酸度明显，与各种酸酸的果子搭配，就更有风味了。

[Dirty]，为了卖相，dirty是用玻璃杯的，所以不能带走，需要当场一口闷。牛奶用的味全生乳，超市一瓶也要25元了，这家店真的可以赚到钱吗？

总结

CBD核心区的街边咖啡，不提供豪华的堂食环境，但是给打工人的续命咖啡提供不同于商业咖啡的选择。

【creeper coffee（国贸店）】

地址：光华路8号临街（光华美食汇街铺，中国海天大厦东侧）

营业时间：7:30-19:30

人均消费：20RMB

Ralph's Coffee

特色：三里屯的一抹复古绿

评分：4

ralph lauren，知道这个品牌，是因为《六人行》里瑞秋从这里进入了时尚圈工作。很有年代感的美剧，刷爆了几代人的回忆。这个夏天，再次被刷爆的三里屯，还是因为这家Ralph's Coffee咖啡。

环境

原来的苹果店，重装亮相成为三层楼的ralph lauren。一层设置了精致的咖啡区，主色调是复古绿，漂亮的颜色在绚烂的三里屯格外出挑。

高大的玻璃，墙上的镜面，与宽敞的吧台，出色的细节彰显了这个美国品牌的高端气质。虽然在美国，这个品牌是比较亲民的，但中国的怪现象就是，国际品牌入住，摇身一变，价格总能翻几番。

服务

新店开业，在服务流程上还欠缺磨合。柜台与手机都可以下单，但问题来了，没有取餐提醒。眼睁睁看着柜台上的出品堆成山，但不知道哪位客人点的，服务员送不出去让人着急。好办法就是点完餐，在吧台附近等等，顺便还可以欣赏到店长的拉花。

美食攻略

[茉莉浮云拿铁]，今夏主打款，因为喜欢茉莉，点一杯品尝。茉莉奶泡消泡太快，只是从室内端到室外，就少了一半。因为加了茉莉糖浆，味道中的花香比较浓郁。但咖啡本身的味道，也就是一般般。

[热拿铁+店长做的小熊拉花]，因为想要好看的拉花，所以点了一杯传统拿铁。小熊拉花是店长亲自做，目睹了整个过程，最后看到小熊戴上了领结，十分治愈啊。豆子的味道非常浓郁呀，但相比杯型与价格没有优势。在北京可以喝到同质量的咖啡太多了。

总结

喝过咖啡，不要忘记坐复古电梯上楼看看，楼上两层店铺以及定制胸标的服务才是这家店的重点。

潮流时尚的三里屯，来这里的人并不是想喝好咖啡的。

【Ralph's Coffee（北京三里屯店）】

地址：三里屯路19号三里屯太古里南区1楼S6-10a（原苹果店位置）

营业时间：10:00-22:00

人均消费：80RMB

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