剑川东山：漫山遍野洋芋花开，背草农民最风景，这里盛产优质肉牛

云南剑川县东山乡，这里是优质洋芋的产地，无所谓洋芋，在很多地方叫土豆。

每年的七月中旬这里洋芋花开，漫山遍野，非常的壮观漂亮。

东山开放的洋芋花基本有两种，紫色和白色的，其中白色花叫“七彩洋芋”；而紫色花叫“花心洋芋”。都非常好看，但今年我来的有些晚了，洋芋花已经过了开放的盛期，渐渐枯萎了。

这里种的洋芋带有纹路，像花心一样，产量不大，但很好吃，属于优质品种，可是带我们的村民却说，他们种洋芋挣不来多少钱，收获季节，外地来大量收购时只有5角钱一斤，主要这里偏僻，知道的人不多，品牌没有打出去。

这种洋芋前几天我在昆明吃过，简单加工就是人们喜欢的一道菜，可是在产地剑川，价格并不贵。

这一天下雨，光线不好，加上洋芋花要开败了，渐渐我也没有了心情拍照，但是田间不断走过背着大竹筐的人引起我的注意。

这究竟背的是什么啊？原来是喂牛的牛草。

在田里，看见有两个人在干活，这时小雨一直没有停，而他们也不顾了，我好奇他们做什么，也过去看看。

原来是在打草，这些草是种植，专门用来喂牛的，属于最优质的牛草了。这里家家养牛，都是用这个来喂养的。

男人告诉我家里有三头牛，还有十几亩田，他三十八岁，两个孩子，主要从事农田管理，没有外出打工。

这种喂牛的草是专门种植，而且用的都是好田，草就像韭菜那样一茬一茬的长，割了这茬，过几天又出来了，雨水多的时候，十来天就可以割一次，很丰产。

割好牛草，放在竹篓里，再背回家，由于下雨，这一背足有一百多斤，我试着一下，竟然抱不动，而他们每天要背两次。

他们是八零后，也是当下最负重的一代，但是他们的人生机会并不多，虽然当下牛肉很贵，但成本也很高，养牛的时间长，如果不成规模，也挣不了多少钱，但每天负重的牛草，像山一样压着他们，一天也不能停止不背，看着有些心疼。

这里的环境好，绿色生态，而牛的品质也好，但因为没有品牌意思，牛并没有卖上高价，只是卖给了收牛的贩子，这让我觉得很可惜，但是怎么才能让人认识到优质牛的价值，卖上高价呢？与大城市高端客户直通车，又不是农户能做到的。

由于村里家家养牛，背牛草的不仅有青壮年，也有老人，在山间、在田野、在村口，负重的竹筐压着人们，融入了洋芋花的风景里，让人感慨，也让人敬重！

这是一个美丽的村庄，这里有友善而又勤劳的人们，只希望风调雨顺，让他们的付出多一些收获，让他们的劳作带来欢乐而不是眼泪，而这里的优质洋芋、优质肉牛能为外界所知，成为优质农产品，卖上好的价钱。

走在乡间小路，最美的风景，其实是看见田间快乐的劳作人们，微笑才是风景中的点睛！