美食日记｜在济南，吃了一顿好吃的湖北菜

这几天，在济南，吃了一顿湖北菜。很是好吃。 藕是湖北来的七孔的红花藕，用棒骨微火煨炖的香浓，这藕糯而缠丝，一口咬下匝唇三绕，软口却甜糯。

从湖北运来的菜苔炒了咸腊肉，这菜苔是白菜苔，其实最好的是红菜苔，而且最好是立冬后打了霜的红菜苔炒腊肉，老虎曾经在武汉吃过，味道真好，味微苦回口却是甘甜的，用略肥的咸肉大火快炒，很是清脆。

鱼糕老虎很爱，鱼糕，发源于春秋战国时期的楚地，是用鱼糜、鸡蛋及猪肉加工蒸制而成的食品。那种鲜甜和滑嫩是要比吃鱼还要爽的。

刁子鱼，晒得半干，用油轻轻地煎过，再用一些辣椒碎葱花调一些清香的味，入口鱼肉微韧却又有滑嫩之感，很是不错。

还用干锅做了一个鱼杂，这个季节，鱼子和鱼白多，吃的很是过瘾。

最后一碗孝感米酒圆子荷包溏心蛋下肚，酒微甜蛋溏心欲滴，舒服极了

腐乳也很好吃的。

菜好，兄弟也在，酒自然也要喝好，“老把”当然要喝一壶“老八”