冻干技术的零食场景应用，「每鲜说」彩虹鲜果萃｜产品打新

产品打新是胖鲸BotF未来品牌的新专栏，我们发现品牌新动作，开箱测评新产品，陪伴品牌一路成长。

向左滑动 查看更多

图片来源：每鲜说

品牌背景

每鲜说是一家健康轻食品牌，创立于2020年12月，品牌主张“轻卡有趣，自然营养”。其主推产品彩虹思慕雪上线首月就卖出20万盒，因为有饱腹减重的功效，又有高颜值的装盘效果，深受年轻人的喜爱。

每鲜说共设四条产品线，在彩虹思慕雪上市仅一个月后，品牌又迅速推出第二款爆品零食“彩虹鲜果萃”。

产品介绍

彩虹鲜果萃内含3种混合冻干水果（草莓、蓝莓、香蕉），产品秉承绿色健康理念，做到0白砂糖0添加，一包仅为半个苹果的热量。产品主要面向爱吃零食的精致白领人群，在解馋之余能有效控卡，更能补充营养。

产品诞生初衷是为满足首批彩虹思慕雪用户对天然冻干水果的喜爱。一经上市，产品在两周内热卖超5000袋，获得一致好评，引发消费者大量囤货。国内市场对健康食品的渴求可见一斑。

内容物与规格

内含草莓、蓝莓、香蕉三种冻干，12g/袋，6袋/组

价格及渠道

天猫旗舰店，6袋装折后价格为69.9元

BotF速评

彩虹鲜果萃的诞生是冻干技术在零食场景的应用。这款零食延续了每鲜说对于健康食品的理解，也符合年轻人对低糖低脂健康零食的新追求。

本产品是彩虹思慕雪的衍生产品，与思慕雪本身具有较高连带性，能增加用户粘性和复购。在研发时，品牌不仅考虑了味道，三款水果的适口性都较强，还考虑到水果具有的不同营养功效，如蓝莓含有花青素等，这与近年来成分党消费者逐渐增多的趋势相吻合，迎合成分党们的养生需求，是加分项。然而产品的定价整体而言较高，可通过直播等促销进一步提升性价比。

如果你也关注新消费趋势，并有自己的独到洞察与见解，欢迎加主编微信（id：ewindye）来聊。