平台餐饮打入年轻消费者 百福控股携众品牌玩转北京M_DSK音乐节

2021年北京M_DSK音乐节于10月3、4日在举行。此次音乐节为说唱主题，由摩登天空主办，马思唯/Tizzy T/周震南/姜云升等说唱明星将登场。

百福控股作为本次音乐节官方餐饮合作企业，携和合谷、权金城、比萨玛尚诺、Seesaw Coffee、煲仔皇、西少爷、大弗兰、福客麻辣烫等众品牌全程助力音乐节，为观众提供健康、可口、品类丰富的餐饮服务。

在音乐节现场，百福控股及其成员品牌提供卤肉饭、肉夹馍、烤肠、麻辣烫、湖南小吃、烤串等多种可口美食，为观众提供一场多品类的美味饕餮盛宴。

此外，各个品牌结合音乐节现场的餐饮选品，更加关注迎合音乐节现场粉丝的需求。例如，权金城为食客提供鸡肉、羊肉、鱿鱼大串，观众们甚至可以一手挥舞荧光棒，一手撸串！

而相较于门店主打的薄地披萨，比萨玛尚诺在现场更倾向于为食客提供德式烤肠拼盘、香烤鸡翅等小份轻量美食，湖南米粉品牌也更加侧重于长沙臭豆腐、大香肠等正宗地方特色小吃，西少爷则是除了陕西风味小吃肉夹馍之外，还加入了酸辣粉等小吃。不论西式还是中式，都能满足现场观众的不同口味选择。

此外，此次百福控股也注重现场美食的品质打造，让观众在露天环境中也能享受精致生活。咖啡爱好者可以在现场品尝Seesaw Coffee提供的精品咖啡，注重营养均衡的关注则享受福客麻辣烫提供的优选麻辣烫，和合谷提供的咖喱鸡饭，煲仔皇煲提供的煲仔饭。

值得关注的是，此次音乐节餐饮服务过程中，百福控股品牌家族共同为大家提供了一系列省心优惠。在现场大屏幕扫码，即可获得美味优惠券。

据主办方及现场观众反馈，百福控股作为餐饮集团，组织平台体系内多家知名餐饮品牌集体入驻，并统一管理，大家吃得不仅舒心，更加放心；而相较于单一品牌，百福大家庭美食品类更加丰富，为大家提供更多选择。

据了解，百福控股是弘毅投资打造的以数字化为核心的“新”餐饮平台。目前，弘毅和百福已经投资或收购了14个品牌，包括：和合谷、新辣道、比萨玛尚诺、权金城、权味、遇见小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、越小品、美奈小馆、西少爷、福客麻辣烫、大弗兰米粉、好色派沙拉。对百福控股而言，此次联合摩登天空音乐节，是一次带动多个平台成员品牌融入年轻化场景、打通年轻族群，进行餐饮品牌年轻化的一次尝试。