2021年上半年京东牛奶乳品销额超55亿，“无糖”爆火销量占比60%

根据国家统计局数据显示，截至2020年12月底，全国规模以上乳制品企业达到572家。2020年，我国乳制品的销售规模也达到了6385亿，每个月平均在京东平台的销售额也能达到10亿左右。

同时，由于近几年国内乳品需求量将维持较高的增长，农村消费升级、城镇化提升、乳品多品类扩展、利好奶业政策的支持等等都成了驱动企业和行业发展的重要因素。当前，乳业发展加快，企业发展正处于转型升级、高速发展的关键时期。

根据鲸参谋数据统计，今年上半年（数据截止1月至6月）京东平台牛奶乳品类目累计销量超8000万件，销售额超55亿元。尤其是6月份，单月销量超2000万件，销售额超15亿元，同比去年6月增长10%。

*数据源于鲸参谋

目前，牛奶乳品在整个饮料冲调市场中占了一半的份额，且还在持续上升。6月份，牛奶乳品的销额环比提升了69%，增速高于饮料和饮用水。

*数据源于鲸参谋

同时，市场的转型升级也使得整个行业价格提升。根据鲸参谋数据显示，110元及以上价格段的成交额较去年增长最快，且目前在市场上的占比份额较低，也是越来越多主流企业和新品牌重点布局的领域。

*数据源于鲸参谋

在无糖之风的盛行下，牛奶乳品中是否添加糖也成了消费者重点关注的属性。自去年的7月份开始，未添加糖的产品销量就已经超越了添加糖的产品。今年6月份，“未添加糖”的占比已经达到66%。

*数据源于鲸参谋

目前，伊利和蒙牛两巨头抢占了近70%的市场。不过，百菲酪和旺旺展现出更强的增长力。单比6月份，百菲酪的销售额环比增长达114%，旺旺的销售额环比增长超145%。在互联网营销和带货潮中，越来越多优秀的乳企被“扒”出来，例如完达山、花园、燕塘等，虽然尚且无法冲击头部，但知名度和销售状况得到了有效提升。

*数据源于鲸参谋

此外，不少从牛奶乳品里涌现出来的小类目还在近两年得到爆发增长，奶酪、低温奶等都是消费增速非常快的几个。

首先是奶酪。据了解，2020年，我国人均奶酪消费量从2017年的不足0.1公斤提升到了0.23公斤。在京东平台，奶酪的月销售额已经超过1亿元。其中也有销售额较为领先的品牌，主要以百吉福、妙可蓝多等为首，两者月销售额均超过2000万。其中，妙可蓝多的儿童奶酪棒单款月销量超10万件，月销售额超800万。

其次是低温奶。如今，我国乳品正在处于消费升级中，消费者正在向追求新鲜、营养、健康的低温短保质期产品的升级转变，市场空间巨大。京东上低温奶的月销量已经接近400万件，涉及到低温奶的店铺也超过100家，是行业内企业增长的新动力。

*数据源于鲸参谋

对于正在开拓新市场或者尝试跨品类发展的企业来说，这无疑是一个不错的选择。但是，在此之前必须对行业在线上市场的发展情况有较为清晰的了解，多查看大盘数据、热门产品的销售数据等，更有利于未来的长远发展。