很适合夏天吃的6款低卡低脂又开胃的凉拌菜

夏日炎炎，除了热还是热；

只想吃一些凉爽的东西，饭都不太想吃；

所以夏天就很适合吃一些开胃的凉拌菜，酸甜可口，吃了一口再来一口，非常巴适！！

但大部分的凉拌菜都是重油重盐的，调味料还多，对于减肥人士，伤不起啊！！

今天就给小伙伴们介绍6款夏天吃的凉拌菜，重点是低脂开胃，减肥人群也超适合喔！！

赶紧get起来！美美的吃上一顿吧！

1.凉拌海带丝
做法：

①调：往碗里加小米辣椒碎，辣椒粉，蒜末，芝麻,然后再淋入热油，再加2勺生抽，些许盐，少许香油；

②海带煮熟加入酱汁搅拌拌匀即可

海带的热量是很低的，而且还可以改善甲亢的情况，凉拌海带丝真的是美味又爽口；

2.酸辣凉拌包菜

做法：

①将包菜撕成块状，煮熟沥干水；

②调酱汁：跟上面做法一样，然后搅拌均匀

包菜是蔬菜，热量低，膳食纤维高，饱腹感强，凉拌包菜既能满足一天蔬菜的摄入量，又能开胃减肥，一举多得。

3.凉拌豆芽

做法：

①调酱汁：蒜末，小米辣碎，生抽，味极鲜，辣椒油各1勺，再加2勺醋；

②豆芽洗净，有条件的话可以将豆芽去头，煮熟过冷水(豆芽过冷开水会更加脆爽）

③最后撒上香菜，淋上酱汁搅拌均匀；

豆芽的蛋白质含量丰富，热量低，膳食纤维也比较高，而且凉拌豆芽吃起来嘎吱嘎吱脆，很适合夏天开胃吃！

4.凉拌孜然藕片

做法：

①莲藕去皮，切片，开水加点盐来煮熟，再过冷水（过冷开水莲藕片会更脆)；

②碗里放少量蒜末和香菜碎，3勺生抽，2勺香醋，2勺辣椒油，少量白胡椒粉，孜然粉，香油，最后加入莲藕片搅拌拌匀即可。

莲藕滋补，营养成分高，主要含蛋白质，钙，铁等；

5.凉拌菜金针菇

做法：

①将金针菇菠菜洗干净，菠菜焯水捞出，金针菇煮熟捞出备用；

②碗里放1勺蒜末，香醋，辣椒油，2勺生抽，少许盐和鸡精，加入金针菇和菠菜搅拌拌匀即可！

金针菇是菌类，氨基酸的含量非常丰富，营养也很丰富，而且是凉拌菜和火锅的上好搭配，味道鲜美；

6.柠檬鸡胸肉丝

做法：

①调酱汁：1勺蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，淋上热油，再加2勺香醋，生抽，少许鸡精，一点盐；

②鸡胸肉放入冷水中，加葱姜料酒煮大概15分钟，煮熟后将鸡胸肉撕成丝片，然后加香菜，柠檬，再淋上酱汁搅拌均匀即可。

鸡胸肉低热量，是很多健身人群的常选择的肉类，蛋白质含量高，今天凉拌菜的一道唯一的一道硬菜；

如果上面单选择一种来吃，觉得很乏味，可以三四种蔬菜混合，反正酱汁的差别都不大，可以一起搭配着吃，酱汁适量，能搅拌均匀即可，不需要太多，毕竟吃太多的调味料对减肥也是没有太大的好处的；

好了，夏天因为天气热，吃不下东西，可以尝一下这6种凉拌菜喔！！好吃又开胃，最重要的是低脂低热量。