猪杂好吃有讲究，聪明人遇到“这3种”会扭头走开，早知早受益

有些人的口味总是非常独特 ，在吃东西的时候吃一些比较稀罕的食物 ，我们平时在购买猪肉的时候 ，会选择买一些排骨 、五花肉、 猪蹄子之类的，用来红烧或者是烧烤都特别好吃 ， 但有一些人在去市场买猪肉的时候，专门买猪杂吃 ，猪杂统称点来说，其实就是猪肝 、猪肺、 猪心、 猪肚、 猪肠等 ， 猪杂虽然好吃 ，也是有讲究的，聪明人遇到“这3种”会扭头走开，早知早受益 。

1，猪肝

菜市场购买猪肉的时候会发现有专门卖猪肝的，很多人喜欢吃这个东西 ，买一些回到家里面做一个爆炒猪肝 ，味道吃起来也是相当美味 ，聪明人看到这个东西会扭头就走 ，因为猪肝是猪的解毒器官 ，它会把有毒物质经过分解后 ，随胆汁排出体外，其实大部分正常的猪肝是可以食用的 ，但是有少部分不健康 ，我们也不会辨别好坏 ，所以尽量少吃或者是不吃 。

2，猪肺

还有着一些口感独特的人 ，特别钟爱猪肺这个部位 ，其实这个东西我们也不能够经常吃 ，猪肺是呼吸器官，在呼吸的过程中会吸入许多灰尘细菌之类的脏东西 ，即便是进行多次清洗 ，也是很难将里面的细菌彻底去除，尤其是病死的猪肉 ，猪肺万万不能够吃 ，早知早受益 ，同时告诉家人。

3，猪大肠

猪大肠是许多饭店里面的招牌菜 ，做成爆炒肥肠 、溜肥肠 、都是特美味，虽然这个是猪排泄粪便的部位 ，但是处理干净之后 ，大厨进行烹饪制作 ，看着特别有食欲 ，其实这个部位我们要适量吃一些，不能够多吃 ，除了不干净之外 ，这个猪大肠它的脂肪和胆固醇含量特别高 ，因此还是尽量少吃。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！