14000名日本人因生吃海鱼感染这种虫，别再说海鱼没有寄生虫了。

#清风计划#

日本这个国家，爱好生食，尤其爱好生食海鱼。日本的海鲜刺身在全球都享有美誉。但是，日本人的这种爱好，也给他们带来了健康上的问题——14000名日本人感染上了异尖线虫这种寄生虫病，每年还有新的感染者再增加。

日本人善吃生食，尤其爱好吃海鲜刺身

很多人或许很困惑

不是说海洋鱼类身体里面没有寄生虫吗？

不是说海洋里面的寄生虫没有办法在人体内生存吗？

为什么生吃海鲜也会感染寄生虫呢？

异尖线虫

异尖线虫是一种常见的海洋动物寄生虫，在全球多个国家的海域都有分布。异尖线虫属于蛔目异尖科，跟我们常见的蛔虫同属于蛔目，有点类似。

电镜下的异尖线虫

异尖线虫可以寄生在多种海鱼体内，比如大马哈鱼、三文鱼、金枪鱼、鲱鱼、石斑鱼、带鱼，甚至在乌贼中也有异尖线虫的身影。

鲱鱼血管中的异尖线虫

异尖线虫的幼虫在海洋中自由游动，钻入虾、蟹等海洋甲壳类生物体内，在这些虾、蟹体内，幼虫发育为III期幼虫。这一期的幼虫具有感染性。当海洋鱼类吞食了这些虾、蟹之后，异尖线虫就进入到海鱼体内。

但是，这还不是异尖线虫的最终理想。它们的最终理想是进入海洋哺乳类动物的体内，比如鲸鱼和海豚。当它们进入到海洋哺乳类体内之后，才能发展成为成虫，才能产卵。最后，新产生的卵又被排入海洋中，再次感染新的宿主。

人会不会感染异尖线虫

人当然会感染异尖线虫！

当人生食了被异尖线虫感染的海洋鱼内，这些虫可以进入人体，引起一系列的症状。

这是在胃镜下看见的异尖线虫

当异尖线虫进入人体之后，可以引起剧烈的腹痛，患者还会出现恶心、呕吐的症状。

有的还可以引起感染者剧烈的过敏反应，出现浑身瘙痒、皮疹、水肿、呼吸困难、血压下降、休克，严重者可以致命。

目前，缺乏治疗异尖线虫感染的药物，主要的治疗方法就是在感染了异尖线虫之后，立即在胃镜下将其取出。

如何才能避免感染异尖线虫

要想杀死异尖线虫，最有效的方法就是高温加热。但是，很多时候为了保证海鱼的新鲜，最好的方法就是进行冷冻，将海鱼体内的异尖线虫冻死。但是冷冻需要的时间很长，美国方面给出的标准是要在零下35摄氏度冻15小时，零下20度要冻7天。欧洲方面给出的标准是零下20度冻24小时。日本方面，就没有这方面的要求，只要鲜就行！

结果，日本现在有14000人感染异尖线虫

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芥末能杀死异尖线虫?

为了验证芥末能不能吃异尖线虫，科学家专门做了实验。发现，如果想要杀死异尖线虫，至少要把异尖线虫泡在芥末中一个小时以上。

但是，我们吃刺身的时候，刺身沾芥末就几秒钟，肯定是没有办法杀死寄生虫的

我国异尖线虫感染率

我国卫生机构非常重视异尖线虫这种疾病，多次抽检我国各地生产的海产品。在我国的海产品中，也发现了异尖线虫的身影。但是，我国目前还没有异尖线虫感染的报告，这可能跟我国国人喜欢将海鲜煮熟之后食用有关。

最后，希望大家还是悠着点，尤其是到日本去吃刺身。