现在我们经常听到一句老话，那就是：早饭吃好、午饭吃饱、晚饭少吃。由于晚上消耗的比较少，使用的能量较少，所以人们一般晚饭吃的比较少，那么晚饭可不可以不吃呢？

对于很多人来说，现在想减肥的话，大部分人都选择晚饭不吃。可是不吃晚饭，真的能瘦下来吗？真的对身体好吗？让我们一起来探究一下这个问题。

不吃晚饭会有哪些影响呢？

1.成为易胖体质

经过科学鉴定，长期不吃晚饭，会导致饮食作息不规律，导致身体的代谢紊乱。由于不吃晚饭，身体没有能量，我们的代谢速度会减慢，就会慢慢消耗我们身体上的肌肉，保留身上的脂肪。所以即使我们的体重会下降，但消耗的也只是水分和肌肉，并不会消耗脂肪。由此看来，即使当我们少吃，或者说跟平常吃的一样的时候，我们也容易形成易胖体质，毕竟消耗的不是脂肪，而是肌肉。

2.伤害脾胃

在我们长期不吃晚饭的时候，身体会产生极度的饥饿感，这种饥饿感会促使我们体内的胃酸进行排泄，从而持续刺激胃部。这种持续的刺激会慢慢腐化我们的胃粘膜，导致胃溃疡或者是胃炎，也会造成胃酸、胃胀、反酸等不良反应。

3.低血糖

我们都知道一日三餐，在吃完一顿饭后，经过四个小时的消化和吸收，在我们胃中的食物就会被逐渐排空。如果我们不吃晚饭的话，一晚上十多个小时，我们的体内能量还要提供给心脏大脑的正常运动，而我们身体的能量在逐渐消耗，但是却没有物质可以供给，就会出现头晕乏力等情况。晚饭不吃，会使我们体内的能量下降，导致低血糖，再加上长期营养不足，会使我们人体的抵抗力下降。

4.影响睡眠

在我们晚饭不吃或者是吃的少的情况下，我们在晚上的时间很长，消耗的能量很多，会导致体内能量不够，饥饿感爆棚，以至于睡眠的质量无法得到保证，毕竟一晚上都处于饥饿的边缘，时常会被饿醒。

除了以上描述的这些之外，晚上不吃晚饭，还会导致我们的胆囊收缩功能受到影响，使得患胆结石的风险急剧上升。还会导致我们的皮肤暗黄、脱发、女性月经不调等，这些对女性来说，无疑都是伤痛性的打击。

由此看来，不吃晚饭不但不能够减肥，反而会养成易胖体质，也会使我们的身体健康受到影响，容易诱发多种疾病。

那什么时间吃晚餐最合适？

根据调查报告显示，我们吃晚饭的最佳时间是在下午六点到七点，我们要坚持定时定量进行吃饭。晚餐最好是在距离睡觉至少三个小时前食用，这样的话，既有助于肠胃的消化，也有助于身体健康。如果吃的太迟的话，我们的肠胃还在吸收，消化尚未完成，就会导致晚上睡眠不好，影响睡眠质量。较早的吃完晚餐，我们也可以做一些运动帮助消化，也不容易长胖。

那么晚餐究竟应该如何吃？

1.种类多，能量少

由于晚餐是晚上睡觉前的几个小时内食用，我们食用也有一定的规则。

我们可以多吃粗粮、薯类等食物：比如红薯玉米等，这样既吃的少，也会让我们拥有较强的饱腹感，既能让人感觉到不饿，也能够不长胖。

除此之外，我们也可以多吃一些蔬菜，豆制品等，这样既补充了蛋白质，脂肪的含量也低，也会很健康。毕竟脂肪少，也容易消化。

2.以清淡为主，荤素搭配

晚餐是一天中的最后一顿，因此我们要吃的清淡一些，可以喝一些粥或者稀饭，来保持体内的热量充足。

3.少吃油炸食物，多吃一些蒸的煮的

晚上我们吃饭的时候可以少吃一些油炸的食品，多吃一些蒸出来煮出来的蔬菜，戒高盐高糖，以防止获得其他各种疾病的风险。

由此看来，晚饭并不可以完全不吃，这样就会消耗我们体内的能量，使我们产生头晕目眩等不良的反应，以及增加患各种疾病的风险。只有正确的吃晚饭，多吃一些清淡的，少吃一些油腻的，多吃瓜果蔬菜类增加膳食纤维和多吃鸡蛋来增加蛋白质。

我们可以吃晚饭，但是要适时适量的吃，不能够过多的食用。现在由于年轻人工作压力大，经常晚上加班熬夜、工作学习等，肠胃消化的快，饿的也比较快，饥饿感过度时，就会在晚上经常点宵夜什么的，这样看来吃的也就更多了。

那么晚饭吃多了，又会有怎样的伤害？

1.肥胖

由于距离睡觉的时间较短，我们吃晚饭吃的多了，不利于身体的消化。而且夜晚我们的运动量较少，吃的多了体内的热量就会转化为脂肪，造成肥胖。

2.糖尿病

晚饭食用的过多会导致我们的体内分泌大量的胰岛素，当胰岛长期负荷过重时，就会造成老化，从而诱发糖尿病。

3.脂肪肝

很多人喜欢在晚上吃一些高热量高脂肪的食物，比如烧烤、鸡鸭鱼肉等。晚上吃这些不好消化的食物，会导致体内的热量转化为脂肪，脂肪通过不断的堆积，形成脂肪肝。

4.影响睡眠质量

在晚上吃多了，肚子会一直处于撑涨的状态，导致躺在床上的时候都觉得肚子很难受，这种难受的状态会持续很久，甚至到第二天早上都吃不下去饭。

晚上睡觉更是影响睡眠质量，睡也睡不好，吃也吃不好，更是影响身体健康和睡眠，根据以上的说法，我们要学会恰当地食用晚餐，既不可以不吃，又要会吃。