这四个饮食习惯，可能会“吃”出癌症，及早纠正才能远离癌症困扰

癌症一个让全世界“闻风丧胆”的疾病，每次在提到它的时候都不免让人心里一颤；

而作为众病之王，大家非常关心也极为恐惧的病种，很多人也都在一直在默默地搜索着关于它的讯息，同时也一定想过一个问题那就是：

为什么现在患有癌症的人群这么多呢？

全球癌症数据报道：中国惊人

而在这组数据中中国的颜色最深，

此外，2018年中国新发癌症病人有预计428万人，死亡人数达到286万人，而在全世界新发的癌症的患者里，有1/4的中国人。

此外还就是癌症的死亡率与发生率比较：

为什么癌症患者这么多呢？

有关研究指出，导致癌症高危的因素与我们日常饮酒、抽烟、不运动，还有就是环境因素，以及紫外线辐射、病毒感染等有很大一部分关系。此外这样的“节省”，也会增加癌症的患病率。

1、吃剩菜吃饭

有一些家庭总是喜欢晚饭多做一点留到次日早上做早餐，这个习惯还是改掉比较好。因为，虽然现在有冰箱，食物可以放在冰箱冷藏，但是有一些食物还是无法隔夜的，例如：

①隔夜的蔬菜；部分的绿叶蔬菜经过长时间的存放硝酸盐会还原成亚硝酸盐会，对身体健康无益，而且蔬菜再次加热，口感也会变味。

②隔夜的海鲜；海鲜隔夜之后会产生蛋白质降解物，对肝肾功能有损害。

那么，也不是说所有的食物都不能隔夜存放，像是肉类食物是可以隔夜的，最好是一天；但是总归来说偶尔吃一两餐剩饭菜没有关系，最好不要长期吃。

2、水果、蔬菜去掉发霉的部分继续吃

生活中，一些水果或者是蔬菜如果没有及时食用是会发霉烂掉，对于年轻人来说，就是随手一扔，可是对于老年人来说，就会觉得可惜，他们会把烂掉的部分切掉继续食用。

特别是在超市或者是市场上，可以看到有一些老人专门会买打折、坏掉的水果、蔬菜，他们会觉得这些食物去掉坏掉的，剩下的都是好的，没有什么是不能吃的。

其实，话虽然这么说，但是，我们肉眼看到只是发霉的区域，但是霉菌是很多的小分子，我们是看不见的，一旦出现了霉菌感染这已经说明，另一半看似安全的食物，已经潜在的被霉菌、黄曲霉素污染了，只是没有表现出来，只是时间的问题。而长期吃发霉的食物对人体的胃肠道是非常不利的，是有可能引起癌症的出现。

3、做饭不开油烟机

开油烟机做饭这件看似很正常的事情，在一些家庭却并不常见，有些老人觉得开窗通气也挺好，油烟机费钱还得清洗不划算。

可是，你知道吗？

当你在一个封闭的屋子里做饭，烹饪所产生有害物质高达200多种，其中有醛类、苯系物等污染物，它会导致即使不抽烟的女性患上肺癌的几率，增高3.76倍。

所以这也是为什么有的女性即使不抽烟也会出现肺癌的原因。

4、筷子几年不更换

前段时间看了一则新闻“筷子使用3个月不更换或能诱发肝癌”，很多网友表示不相信。

一双筷子怎么会引起癌症呢?因为筷子存放的环境大多在厨房角落里，比较阴暗，再加上筷子都是普通的木筷，清洗的时候都是一把一块的，水分都没有沥干，放在一起，这样很容易造成细菌滋生，严重发霉的筷子还会诱发“黄曲霉素”。

因此建议筷子最好是每3-6个月换一次。