又是一年春节
还记得从前过年
家中称上两三斤糖果
放在客厅茶几的转盘里堆成小山
孩子能乐上好久
甚至大人都会忍不住
偷偷剥上一颗甜甜嘴
不知道什么时候开始
商超里卖糖的变少了
坚果和巧克力占据了商场C位
在网络上
有网友也发现了这个现象
不禁发帖感慨
年轻人为啥不爱吃糖了?
是年味变淡了吗?
图片来自网络↑
因为“太甜了”所以“不香了”
超市里的糖果,货不多还打折
临近新春,杭州世纪联华、大润发几个大商超张灯结彩,新年装饰、福字对联、龙年抱枕、玩偶,货品琳琅满目,红红火火,处处是年味。
然而,留心一瞧,就知道谁是真正的年货“顶流”。摆在货架正中心的是一排排的坚果礼盒,再往里走是,大盒装66粒费列罗,一碗一碗的德芙和士力架巧克力垒成塔。
记者在散装称重的货架前等了一会,发现有散装卤味、鸭掌鸭脖的,有买坚果的,西瓜子、开心果,山核桃,一旁称重的阿姨热情地推销“你试试这个焦糖味的瓜子,卖得特别好。”还有小朋友拎着一小袋火腿肠……
现在超市C位是坚果巧克力↑
还有网友说,明明记得以前很喜欢吃,小时候家里阿尔卑斯、悠哈悠哈、牛轧糖、水果软糖没断过,但现在基本不吃糖,只有喝喜酒的时候,还有在餐厅等位会拿一两颗陈皮或是薄荷糖。
“给孩子买零食也不怎么买糖,会买奶酪棒和海苔,最主要是考虑健康和怕她蛀牙。”
糖果市场萎缩多年
消费者的年货选择更多了
很多70后、80后对于糖果的记忆很深刻,只有过年过节,大人才会大方地称上几斤糖果,作为春节里能得的“奢侈品”分发给孩子。
数据显示,中国糖果市场份额于2014年至2016年期间持续萎缩,到2016年总销售额下跌至850亿元,当年规模糖果企业亏损数量达38家。在之后的2016至2018年,我国糖果产量分别为352万吨、331万吨、288万吨,下降速度不断加快。
这一方面是国人的饮食习惯改变造成的。近五年来,中国消费者对于健康的需求不断增加,几乎所有的饮食都打上了“低糖”“少糖”“无糖”的标签,甚至连甜品都大量减糖或使用各种代糖(赤藓糖醇、甜菊叶和罗汉果糖等),面对“巨甜”的年糖礼包更是如临大敌。
另一方面,持续丰富多元化的零食种类,也取代了糖果的地位。曾经连续17年在年糖市场位居第一的徐福记,已经很少出现在走亲访友的年货里。取而代之的是坚果类、膨化食品大礼包,以及更为健康的水果礼盒。老人糖尿病要戒糖,中年男人啤酒肚要控糖,女人抗衰老要抗糖,小孩保护牙齿更不能多吃糖。还有谁能吃糖呢?于是,糖果就逐渐边缘了。
页面更新:2024-02-28
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