“三九喝4汤，明年不用慌”，今日三九，4汤指啥？三九喝它特养人

“三九喝4汤，明年不用慌”，今日三九，4汤指啥？三九喝它特养人。随着气温逐渐降低，寒意袭来，我们迎来了寒冷的“三九天”。在这个寒冷的季节，保暖措施至关重要，而科学合理的饮食同样不可忽视。喝汤是冬季养生的传统之一，尤其是在“三九天”，喝汤更是被认为是温暖身体、增强免疫的有效途径。

三九时间：2024年1月9日至2024年1月17日。

今天，我们将分享四款暖心滋补的汤品，不仅美味可口，更能帮助您度过健康而温暖的“三九天”，让明年不再慌乱。

一、白萝卜甘蔗羊肉煲

1、食材：羊肉、白萝卜、甘蔗、玉米、生姜、红枣、枸杞、橘子皮、（鱼腥草可不放）。

2、羊肉洗净切块、甘蔗洗净切小段拍扁一下、玉米洗净切块、白胡椒粒压碎。白萝卜去皮洗净切块。

3、羊肉冷水下锅，下入姜片一起焯水，捞起沥干水待用。

4、把准备好的羊肉、甘蔗、玉米、白萝卜、橘子皮、胡椒粒、红枣一起放入汤锅里。加入适量的清水煲煮。

5、大火煮沸转小火煲90分钟，下入枸杞和少许的盐调味，拌匀即可。

二、胡椒猪肚鸡汤

1、食材：鸡肉、猪肚、白胡椒、生姜、面粉、红枣枸杞、党参。

2、鸡肉选择土鸡、猪肚一定要清洗干净，胡椒压碎待用。

3、鸡肉洗净切块，生姜洗净切片。

4、猪肚用盐和面粉戳洗，清洗干净待用。

5、猪肚冷水下锅，下入生姜和料酒一起焯水，捞起沥干水洗净切块待用。

6、热锅凉油，下入生姜炒香，加入猪肚一起翻炒，下入胡椒粒一起炒香。

7、加入适量的清水、红枣一起煮沸，猪肚汤煮至奶白，下入鸡肉一起煲煮。煲煮40分钟左右，出锅前下入少许的枸杞和盐调味煮沸即可。

三、杂菌菇鸡肉汤

1、食材：鸡肉、杂菇（红枣、茶树菇、羊肚菌、虫草花、松茸菇）。

2、杂菌菇洗净待用。

3、鸡肉洗净切块，可以先焯水一下，土鸡不焯水也行的。

4、把准备好的杂菌菇、生姜、葱和枸杞放入炖盅里。

5、加入准备好的鸡肉和适量的纯净水一起上锅，隔水炖煮90分钟，出锅前下入少许的盐调味拌匀即可。

四、白萝卜炖牛肉汤

1、食材：牛肉、白萝卜、生姜、葱、香菜。

2、牛肉洗净、白萝卜去皮洗净切块、葱姜洗净切好，香菜洗净切好待用。

3、牛肉冷水下锅，下入生姜和葱一起焯水，捞起沥干水待用。

4、把焯水好的牛肉、生姜、葱一起放入砂锅里。

5、加入适量的清水炖煮，先把牛肉炖煮30分钟，把牛肉炖软。

6、下入白萝卜一起继续炖煮20分钟，下入葱花香菜，少许的盐和胡椒粉拌匀即可。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是4道家常靓汤，都是非常适合在寒冷三九天喝的滋补靓汤，滋补暖身，还能驱寒增强免疫力，对身体健康有益，附上了详细的做法，三九可以常做给家人喝，老少皆宜。