自带“青霉素”的3种蔬菜，建议中老年人：两天吃1次，远离生病

曾有一位智者言道：养生之道，在于善待自身。而如何善待自身呢？那就是以饮食为切入点，尽情享受大自然为我们准备的美味佳肴。而要谈到几种能够自带“青霉素”的蔬菜，非这几种蔬菜莫属！

蒜，不管是大蒜、蒜苗还是蒜苔，它们虽然有浓烈的辣味，可是它的养生价值非同凡响。作为一种常见的调料，它富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素C，被誉为“天然抗生素”。每当大蒜在餐桌上闪亮登场，它独特的香味和令人目不转睛的色彩总能勾起人们的味蕾，更是为我们的身体提供了一剂强力的免疫力加强剂。

推荐食谱【青蒜炒腊肉】

做法：

首先我们把腊肉清洗干净，然后放锅中蒸半个小时。

接着将蒸熟的腊肉切片备用。再把青蒜苗洗净切段备用。

起锅烧油，放入腊肉炒一炒，再加青蒜和辣椒段炒香。

烹入适量料酒，加点盐和味精调味，翻炒均匀，就可以出锅了。

洋葱，它除了能给菜肴增添风味外，更是一位名副其实的养生大师。洋葱中含有丰富的植物化合物，具有抗氧化、抗菌、抗炎和降血压的作用。无论是生食还是烹饪，洋葱均可成为你食谱中的主角。

推荐食谱【洋葱回锅肉】

做法：

准备一块五花肉，洗净后下锅，加些水和料酒，煮30分钟。

煮熟后的五花肉捞出，再切片备用。切1个洋葱，再切点姜蒜备用。

起锅烧油，放入五花肉煸炒片刻，炒出油脂。

接着放入洋葱和姜蒜，翻炒出香味，再加点豆瓣酱炒香。

最后烹入料酒，加些酱油、盐和味精调味，出锅前撒些蒜叶，翻炒均匀就可以了。

茴香菜，它含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进胃肠蠕动，消除腹胀和便秘。无论是包饺子还是炒菜中，茴香菜总能给菜品增添一股别样的风味。而那清新的香气和独有的口感，更是能够带给你一份心旷神怡的味觉感受。

【茴香炒鸡蛋】

做法：

茴香洗干净，沥干水分之后切碎。再打入3个鸡蛋，加些盐和料酒搅匀。

接着起锅烧油，倒入茴香鸡蛋液，中小火加热凝固，最后翻炒均匀就可以出锅了。