第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集活动在临沂市举办

9月22日晚，由山东省商务厅、临沂市人民政府主办，山东省饭店协会、临沂市商务局、兰山区人民政府承办的第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集活动在临沂市启动。此次活动以“惠金秋促消费，逛市集享美味”为主题，将举办鲁菜大讲堂，另外，地域特色主题宴席展、首届齐鲁乡厨技能竞赛等系列活动，琅琊美食市集将众多老字号、非遗、网红美食及创新鲁菜，一站式呈现给临沂市民，为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。

据省商务厅相关处室负责人介绍，省委、省政府高度重视餐饮业发展，今年省政府1号文件将加快恢复和提振餐饮消费纳入“山东消费提振年”行动方案，省财政安排3500万元，对各市发放餐饮消费券和举办餐饮促消费活动给予支持。通过“政策+活动”双轮驱动，进一步提振消费信心，促进消费提质扩容。1至7月，全省餐饮业销售收入增长26.5%，保持良好发展态势，成为支撑经济回暖向好的重要增长点。此次活动作为商务部2023年“中华美食荟”系列活动之一，在传统消费旺季“中秋”“国庆”两节之前举办，既是繁荣节日消费市场，加快释放消费潜力的实际行动，同时也是传承弘扬鲁菜文化、培育鲁菜人才队伍、推动鲁菜产业振兴的有力举措。

开幕式上，全省十六市餐饮（饭店、烹饪）行业协会负责人宣读了《安全生产倡议书》，中国饭店协会现场授予临沂市“炒鸡地标美食城市”荣誉。为期三天活动，吸引了广大临沂市民前来观摩、品尝、采购，现场琳琅满目的美食，令人目不暇接，尤其是鲁菜工匠大师的创新菜品，集色香味器意养于一体，美轮美奂，栩栩如生，充分体现了鲁菜文化的博大精深。

山东省商务厅二级巡视员臧耀刚、临沂市人民政府副市长苟宏水等领导同志，以及中国饭店协会、中国烹饪协会、十六市商务主管部门代表，相关行业协会负责人、餐饮企业代表参加活动。