上海这家老字号焕新回归啦！这次竟然还和武夷山跨界合作了？！

飘着浓浓奶香的蝴蝶酥

永不过时的西番尼

一口就令人难以忘怀的杏仁排

……

你还记得是哪一款让你爱上

哈尔滨食品商店厂？

作为让不少上海市民着迷

又令游客好奇的经典上海老字号

哈尔滨食品商店厂也是

常常大排长龙的存在

如今，趁着双节长假

这家淮海路上的老字号

焕新归来！

9月28日，哈尔滨食品厂首家精品店在淮海中路464路首次亮相。而与其他门店不同的是，这家精品店是哈尔滨食品厂首次跨界合作。它与武夷山核心产区跨界合作，重磅推出新款咖啡和茶饮，吸引不少市民前来品尝。

新开业的精品店分为经营区、茶品区、咖啡区以及茶室区4个空间组成，除了各类排条、曲奇、蝴蝶酥等熟悉的老面孔，最靓丽的亮点“考亭书苑”茶饮系列和“可福”咖啡系列。在咖啡区，除了常规的美式等品种，最特别的莫过于大红袍咖啡以及乌龙拿铁咖啡等品种。

而二楼的茶室区，颇有一股“曲径通幽”的诗意。经典的中式茶室就藏在淮海路的梧桐叶旁，一壶好茶，一块糕点，不由自主让市民们沉浸在悠闲的海派时光之中。

不少前来体验的市民表示，藏在糕点铺里的茶室，既能逛一逛，又能品茶，一举两得。而且这种较为多元的销售形式，能更多吸引年轻与年长的消费者。

也许还有人仍然心怀疑惑

明明是上海老字号

为什么却叫“哈尔滨食品厂”？

据了解，这家超过80年历史的老字号前身叫福利面包房，创始人杨冠林把在俄罗斯学到的俄式点心带到了哈尔滨。随后又南下来到上海开设福利面包房，他将上海文化和俄罗斯点心相结合，制成了适合上海人口味的糕点，渐渐打响名气。

解放后，福利面包房改名为上海哈尔滨食品厂，其中的“哈尔滨”，实际上是杨冠林为了纪念自己在哈尔滨学徒的经历。

实际上，哈尔滨食品厂有不少拳头产品，当年中国登山队员首次登上珠穆朗玛峰，为队员们助力的蛋糕就是由哈尔滨食品厂专门研制，后来取名为“登山蛋糕”。

你喜欢哈尔滨食品厂的哪一款糕点

这次跨界合作

打算去尝尝鲜吗？

上海新闻广播综合自新闻坊等

编辑：王哲嫣（见习）

责任编辑：严萍