礼泉举办首届十大名厨赛

来源：【三秦都市报】

本报咸阳讯（张丁 记者 黄艳）咸阳市礼泉县首届“十大名厨”评选活动经过前期的理论测试，近日，来自12家餐饮企业的21名大厨在京英酒店展开激烈角逐，最终张磊等人技艺超群，获得“十大名厨”称号。

比赛中，大厨们按照抽签编号分为三组，每组赛时50分钟，烹饪一道自选凉菜和一道自选热菜。42道美味佳肴中既有金丝八宝葫芦鸡、春意盎然石榴包、传统生汆丸子汤、风味花椒排骨等经典菜品的延续，也有天降甘露五谷丰登、礼泉烙面两吃、迎宾团圆盼君来等地方菜品的创新。

最终张磊、武立峰、胡良、黄胜年、李玉成、蒲世隆、杨少飞、李鹏飞、张通、张文军获得“十大名厨”称号，其他参赛者获得“十佳名厨”称号。

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