它是天然的“血管清道夫”，还被誉为“降压肉”，用它做这道菜好吃不贵！

即使夏日炎炎

很多人也抵挡不住吃肉的诱惑

可是肉吃多了容易上火

吃什么肉既饱了口福又不易上火呢？

不如试试鸡肉吧！

鸡肉被称为天然的“血管清道夫”

还被誉为“降压肉”

夏天吃鸡肉不仅不易上火

还有助于补充优质蛋白质、提高免疫力

容易消化吸收、辅助调节血压

无水鸡腿蔬菜锅

【所需食材】

1盒脱骨鸡腿肉、1个洋葱、1个卷心菜、1根胡萝卜、1盒金针菇、若干小葱。

【所需调料】

照烧汁、芝麻油、食用油。

【操作步骤】

1.将买好的脱骨鸡腿肉清洗干净后切大块，用照烧汁腌制15分钟；

2.洋葱切条，胡萝卜切片，卷心菜梗叶分离后切成大小合适的块，姜切片；

3.拿出砂锅，加入油，火力调大，油热后将切好的洋葱、胡萝卜、姜片下锅爆香；

4.将卷心菜梗放入锅中炒1分钟；

5.火力调小，铺上一层卷心菜叶，再铺上一层鸡肉，再铺上剩下的卷心菜叶，最后铺上一层金针菇；

6.倒入剩下的照烧汁，盖上盖子，小火焖煮8分钟后，开盖翻一下食材，再焖煮10分钟；

7.趁着焖煮的时间切点葱花；

8.出锅时淋上一圈芝麻油，撒一把葱花即可完成。

【鸡肉营养小贴士】

来源： CCTV生活圈