它是藏在身边“祛湿大王”，每天坚持吃，不仅排湿气、还消肿利水

春天一到，有没有总是觉得身体疲倦和浑身乏力， 或许这正是春天湿困。主要是因为潮湿天气会让身体累积湿气，出现湿重。在中医角度来说，脾胃负责祛湿，若脾胃虚弱，湿邪无法祛掉，人便会感到全身重坠及疲倦。

想要防治湿邪，那就得注意饮食，最好能吃得清淡，比较容易消化的食物为主，不会增加脾胃负担，有利发挥脾胃的功能。尽量少吃生冷、寒凉食物，因这些食物会损伤脾胃，影响脾运化湿的功能，造成水湿停滞。

春天应该多吃一些健脾益气、除湿利尿的食物，比如红豆、薏米、绿豆、冬瓜、丝瓜、扁豆等。

一、薏米、赤小豆

薏米是日常生活中常见的一种食材，具有保护脾脏、防止腹泻的作用，还有祛湿、消肿、化脓的功效，赤小豆具有通便、止血的作用，两种食物均可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，可以加速人体内多余水分的排出，对于维持皮肤的弹性和光洁度具有非常好的作用。

推荐食谱：薏米赤小豆排骨汤

原料：排骨，玉米，胡萝卜，薏米，赤小豆

做法步骤：

第1步、首先把薏米和赤小豆提前浸泡一个小时，不然非常的难煮烂，赤小豆比较硬。

第2步、排骨加入食盐和面粉进行搓洗，这样清洗会比较的干净，盐可以把血水逼出来，面粉可以吸附杂质。

第3步、再备上一些配菜，一个玉米切成段，胡萝卜也切成大块就好。

第4步、准备一个砂锅，先把薏米和赤小豆加入清水先煮着。

第5步、然后再处理下排骨，排骨冷水下锅，放点料酒，水开后煮上3分钟即可捞出洗干净。

第6步、把洗干净的排骨放到砂锅中，先保持大火煮10分钟，再改小火炖1个小时。

第7步、1个小时后，放入玉米和胡萝卜，继续小火20分钟。

第8步、20分钟后，加入适量的盐调味就可以了，搅拌均匀就可以出锅食用了。

二、冬瓜

冬瓜不含脂肪，膳食纤维较高，含钠量极低有助于帮助人体排尿、祛湿、消肿、预防便秘、控制体重，是很适合祛湿减肥食物。

推荐食谱：冬瓜糕

原料：冬瓜，土豆淀粉，面粉

做法步骤：

第1步、首先把冬瓜去皮，然后用擦丝器擦成冬瓜丝。

第2步、接着锅中烧水，水开后，倒入冬瓜丝焯水20秒左右，捞出控干水分放凉。

第3步、把冬瓜丝用手挤一挤，挤出多余的水分，然后再切碎一些，放到一个大碗中，加入少许的食盐，加入盐做出来的时候比较劲道透亮，再加入一勺土豆淀粉、3勺面粉，抓拌均匀，在抓拌的过程中，觉得太软了再继续加入淀粉。

第4步、最终抓成这种不软不硬的状态就可以了。

第5步、接着就是把馅料做成饼状，手里沾上点油，先取出一部分揉捏成团再将其压扁即可，放入蒸锅中大火蒸上15分钟。

第6步、15分钟后，冬瓜糕就做好了，柔软又劲道。

第7步、也可以配上一碗蘸料蘸着吃呢！

结语：想要祛湿平常可以多吃一些清热利湿的食物，要注意饮食尽量清淡一些，适当的运动，作息也要规律，不熬夜。

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